Couscous-tillverkare

Vilken couscoussier ska man välja?

Den traditionella couscoussiern är den vanligaste modellen. Den kan vara tillverkad av rostfritt stål, aluminium eller gjutjärn. Den rostfria couscoussiern ger jämn tillagning tack vare snabb värmediffusion. Rostfritt stål är ett robust, motståndskraftigt och hållbart material som är lätt att underhålla. Aluminiumcouscoussier värms upp snabbt, vilket sparar tid. Aluminium är också lätt, vilket gör det idealiskt för att hantera en 4-liters eller större couscoussier. Du måste också ta hänsyn till antalet personer som ska serveras. För 2 personer är en 2-liters couscoussier idealisk. Tumregeln är 1 liter = 1 person. Så för 6 personer väljer du en 6-liters couscoussier och för 8 personer väljer du en 8-liters couscoussier. Det är också viktigt att tänka på din värmekälla i köket. De flesta couscoussier passar för alla hällar, som Baumalu couscoussier, men det kan vara värt att välja en induktionscouscoussier om det behövs. Beka couscoussier är å andra sidan tillverkad av rostfritt stål, passar alla brännare och kan även användas i ugnen.

Hur använder jag en tagine-rätt?

Taginefat finns också i en mängd olika material. Den traditionella taginen är en terrakottaskål. På vår webbplats erbjuder vi Emile Henry tagine, en eldfast keramisk taginefat. Keramik är ett hälsosamt, naturligt material som lämpar sig för nästan alla värmekällor, utom induktion. Det är också en ugnssäker tagineskål. Taginerätten i gjutjärn är induktionskompatibel. Denna tagineform är idealisk för långa tillagningstider, eftersom den sprider värmen jämnt och behåller den långt efter att tillagningen är klar. Observera dock att gjutjärn är ett material som kan göra din tagineskål tung. Taginen i rostfritt stål är en stark, lätt skål som i allmänhet är lämplig för alla värmekällor, även induktion. För 2 till 4 gäster är en tagineskål som mäter upp till 25 cm perfekt. För 6 till 8 personer är en 30 cm lång tagine ett bra alternativ. Och om du letar efter ett mångsidigt matlagningsredskap är det en intressant idé att välja en couscoussier-tajine. Hitta alla våra matlagningsredskap på vår webbplats!