Wusaki Sakin Damascus 10Cr-serien samlar knivar som är utformade för att ge exakt, flytande och behaglig skärning varje dag. Den vänder sig till kockar som söker användarvänlighet, god skärkvalitet och en sofistikerad design. Oavsett om du letar efter en paringskniv för små precisionsjobb, en kockkniv för mångsidiga förberedelser, en santokukniv för snabb skivning eller en nakirikniv för effektiv grönsaksberedning, erbjuder denna kollektion en rad olika format som passar olika matlagningsgester.
Varje kniv i serien är baserad på en kärna av rostfritt stål 10Cr15CoMoV, berikat med kol för att ge en högpresterande skäregg som är hållbar och behaglig att använda. Med en hårdhet på ca 60 HRC behåller knivbladen sin egg samtidigt som de är lätta att slipa med en lämplig sten. Damaskusstrukturen med 67 lager stål skyddar den centrala kärnan samtidigt som den skapar de vågiga mönster som förstärker sortimentets visuella identitet. Den platta eggen ger ett rent, exakt och bekvämt snitt för både höger- och vänsterhänta användare.
Handtaget spelar en nyckelroll i kollektionens originalitet. Det är tillverkat av harts som injicerats med kolfiber och bladguld och återspeglar namnet Sakin, som betyder "guldstoft". Dess västerländska form, kompletterad med ett bolster och en bas i rostfritt stål, ger ett balanserat och pålitligt grepp. Wusaki Sakin Damascus 10Cr-knivarna levereras i en snygg förvaringslåda och kombinerar prestanda, komfort och estetik för att följa med alla dina förberedelser i köket.
.png)
_1.png)
 (7).png)
