Sakai Takayuki Coreless Damascus Japanska knivar

Sakai Takayuki Coreless Damascus-sortimentet finns nu tillgängligt på KnifeLeader.eu! Dessa japanska köksknivar är den perfekta blandningen av originell design och anmärkningsvärd effektivitet. Din kengatakniv har en speciell "kärnlös" bladstruktur: många lager av stål överlagras för att bilda ett rakbladsvassa blad. Till skillnad från vanliga damaskusknivar har dessa Sakai Takayuki-knivar ingen styv stålkärna, eftersom den styva legeringen finns direkt i de alternerande lagren av stål. Detta balanserar bladet och gör att du kan dra nytta av fördelarna med de två stålen i kombination. Här används det japanska stålet VG10 (1% kol) och VG2 (0,7% kol) för att ge dig en högpresterande, långlivad skäregg med en hög hårdhet på 60HRC Rockwell. Dessutom är bladet på din universalkniv helt täckt med damastmönster för en unik visuell effekt! Handtaget är tillverkat av svart micarta för en naturlig trälook och har en westernform med fingerstöd för ett bekvämt, ergonomiskt grepp under lång tid. Det har också 2 nitar som håller bladet på din japanska kniv säkert på plats för ökad tillförlitlighet. Låt dig frestas av en damaskuskniv med en originell, praktisk design!