Giesser Filékniv / dénerver pro kniv 18cm blad 7365

Den här 18 cm långa filékniven har utformats för professionella fiskhandlare och slaktare som kan använda den för att avnerva kött. Giesser är ett varumärke som är känt för effektiviteten hos sina professionella knivar, tillverkade i Tyskland.

Den här kniven är tillverkad av rostfritt stål: den är korrosions- och stöttålig, vilket gör den perfekt för professionellt bruk. Den är spegelpolerad till en perfekt slät yta: denna teknik underlättar rengöring och förhindrar att rost bäddas in. Dess hårdhet på 56 HRC gör den enkel att slipa dagligen med ett skärpstål, vilket är mycket praktiskt för användare som har bråttom!

Bladet glider lätt mellan fiskens kött och ben, vilket gör att du försiktigt kan lyfta filéer utan att skada dem. Den här kniven kan också användas för att ta bort senor från kött.

Bladet genomgår en slutlig manuell slipning av en mästerslipare, vilket förklarar dess höga skärprestanda.

Det syntetiska handtaget är halkfritt för att garantera säkerheten för dina händer. Dessutomhar skyddet utvecklats för att ge extra säkerhet för dina fingrar! Tack vare den ergonomiska formen känns tröttheten mycket mindre vid intensiv användning. Kniven finns i svart, gult eller blått, så att du kan tilldela den en specifik roll för att undvika korskontaminering.

För att spara tid kan du diska kniven i diskmaskinen - den har utformats med tanke på detta!

Denna Giesser filet de sole-kniv kombinerar 3 väsentliga kriterier för alla professionella: prestanda, komfort och hygien!

För att upptäcka alla Giesser-knivar, ta en titt på vårt erbjudande på KnifeLeader!