Giesser pro Stickkniv 11cm blad 3085

Den här 11 cm långa avblodningskniven har utformats speciellt för professionella slaktare. Den garanterar perfekt arbete varje dag! Varumärket Giesser tillverkar sina knivar i Tyskland.

Bladet är tillverkat av rostfritt stål och spegelpolerat för perfekt släthet. Det är lätt att diska tack vare spegelpoleringen, och rost kommer inte att krypa in. Stålet är också berikat med krom och molybden för att motverka korrosion. Utmärkt skärhållfasthet erhålls genom vakuumkylning, en ultramodern process.

Hårdheten på 56 HRC gör bladet lätt att slipa, vilket gör det perfekt för användare som har bråttom, t.ex. slaktare! Detta stål är tillräckligt flexibelt för att tåla stötar, vilket gör det idealiskt för livet i det professionella köket!

Den vassa eggen erhålls genom flera slipningssteg: slipningen sker med en hyperprecis maskin, sedan passerar varje blad genom händerna på en mästerslipare som avslutar slipningen för hand för att få en utmärkt egg.

Handtaget är tillverkat av syntetmaterial, en typ av hårt halkfritt gummi som gör intensiv användning mindre tröttsam för handen. Det utvecklade skyddet skyddar dina fingrar från risken för skärsår!

Du kan spara tid genom att lägga kniven i diskmaskinen. Finns i 2 färger, för att undvika korskontaminering , välj den som bäst skiljer den från dina kollegors knivar.

Denna 11cm Giesser blödningskniv är idealisk för att sticka kött!

För att upptäcka alla Giesser-knivar, klicka här!