Mauviel M'Héritage 150B tredelad rostbricka i koppar

Tack vare Mauviel M'Héritage 200B stekplatta kan du baka i ugnen till perfektion!

Rostbrickan är det perfekta köksredskapet för att baka mat utan lock och med lite fett. Den är idealisk för tillagning av kött, men passar också utmärkt för gratänger och många desserter. När du tillagar kött kan du steka det på hög värme innan du avslutar i ugnen för bästa resultat.

Denna grillplatta finns i 2 storlekar:

- 35 x 25 cm: totala mått: 41 x 26 cm; höjd: 7cm; kapacitet: 5,9L; vikt: 2,4kg

- 40 x 30 cm: totalmått : 46 x 31 cm; höjd: 8,5 cm; kapacitet: 9,9 l; vikt: 3,1 kg

Tallriken har en förstklassig tredelad design. Plattans yttre veck är tillverkat av koppar, ett material som är känt för sin utmärkta värmeledningsförmåga och långa hållbarhet. Kopparen fördelar värmen jämnt över hela hällen, vilket ger överlägsen matlagningskvalitet.

Plattans mittveck är tillverkat av lättviktsaluminium, som förbättrar värmefördelningen genom att leda värmen snabbt genom kroppen.

Hällens insida är tillverkad av livsmedelsgodkänt 18/10 rostfritt stål. Det rostfria stålet gör det enkelt att underhålla plattan varje dag, samtidigt som det förhindrar att kopparen retamineras.

Med en 1,5 mm tjock botten fördelas värmen jämnt och försiktigt genom hela plattan, vilket gör den enkel för professionella kockar och hemmakockar att använda dagligen. Du kan använda grillplattan i ugnen och på alla brännare utom induktion för förkokning.

Hällen har två sidohandtag i brons för enkel hantering. De är utformade för att vara bekväma över tid och handtagen är ordentligt fastsatta i hällen med nitar. Du kan enkelt flytta hällen från köket till bordet i full säkerhet.

M'Héritage-grillen är resultatet av en skicklig blandning av traditionella material och modern design. Användningen av koppar och brons kombineras med en slät, glänsande spegelfinish, vilket ger den ett fräscht utseende. Med den här stekpannan får du ett matlagningsredskap av högsta kvalitet i ditt kök.

Skötselråd

Om du använder stekplattan på en värmekälla, se till att inte överskrida två tredjedelar av värmeeffekten. Förutom att missfärga hällen kan överhettning deformera basen. Se till att du endast använder silikon- eller träredskap inuti hällen för att undvika att repa den.

Hällen rengörs för hand med diskmedel och en mjuk svamp. Klor och rengöringsmedel bör undvikas eftersom de är så slipande att de lämnar märken på spishällen.

Grillplattan ändrar färg naturligt när den kommer i kontakt med värme. För att återställa glansen kan du applicera lite Copperbrill specialpasta för kopparunderhåll.

Läs mer om våra räfflade formar här!