Silikonform De BuyerElastomoule 15 kuber

Låt fantasin flöda och skapa söta och salta kuber med De Buyer Elastocube-formen!

De Buyerdesignar och tillverkar sin Elastomoule-serie i Frankrike för att möta behoven hos både professionella och amatörkonditorer som letar efter högpresterande köksredskap.

Elastocube gör att du kan göra små kuber:

- 15 kuber: portioner: 4cL; kubstorlek: 3,5 x 3,5 x 3,5 cm; tallriksstorlek: 30 x 17,6 cm; vikt: 280g

Formen är tillverkad av högkvalitativt silikonskum och innehåller metallpulver som är utformat för att leda värme och kyla perfekt genom formen. Den tål temperaturer från -70°C till +300°C och kan användas i ugn, bain-marie och frys.

R'SYSTEMs egna perforeringar förbättrar den perfekta cirkulationen av varm luft i formen. Tack vare detta patenterade system blir bakningen jämn, safterna karamelliseras bättre, vilket ger dina kakor en vacker yttre färg och ojämförlig mjukhet och smak. För optimal bakning rekommenderar vi att du placerar din form på ett galler eller en perforerad bakplåt.

Idé till recept: Mjölkchokladklubbor, för att doppa i varm mjölk, på Tout-gourmand-bloggen!

Insidan av formarna är slät och naturligt non-stick. Det finns ingen anledning att smörja formen varje gång du använder den, förutom före första användningen för att förstärka non-stick-egenskaperna. Var försiktig så att du inte värmer formarna i vakuum eller använder vassa föremål i dem, eftersom det kan skada dem.

Handtvätt av din form rekommenderas, även om den kan läggas i diskmaskinen. Dessutom ingår ett receptblad skrivet av 7 MOF- och/eller världsmästare i konditori!

Och glöm inte dina mätredskap för att fylla din Elastocube på KnifeLeader!