Lagostina Accademia Lagofusion® Bratpfanne aus Edelstahl 18/10

Die Lagostina Edelstahlpfanne für kontrolliertes Anbraten

Die Accademia-Pfanne von Lagostina vereint raffiniertes Design und thermische Leistung. Sie ist aus 18/10 Edelstahl gefertigt und wurde so konzipiert, dass sie auf allen Oberflächen gleichmäßig gart, selbst bei starker Hitze. Egal, ob Sie Ihre Speisen gerne grillen, bräunen oder anbraten, diese Lagostina Edelstahlpfanne garantiert Ihnen ein schmackhaftes und präzises Ergebnis.

Mehrschichtige Konstruktion für perfektes Garen

Die Lagostina Accademia Pfanne verfügt über eine 3-lagige Struktur über die gesamte Bratfläche. Das bedeutet, dass der Pfannenmantel aus drei Metallschichten besteht, die nicht nur im Boden, sondern über die gesamte Höhe miteinander verschweißt sind:

• Edelstahl 18/10 innen: neutrale und hygienische Legierung, die den Geschmack nicht beeinträchtigt und leicht zu reinigen ist
• Aluminium Mitte: hochleistungsfähiger wärmeleitender Kern, der für eine schnelle und gleichmäßige Temperaturverteilung auch an den Seiten sorgt
• Edelstahl 18/10 außen: schlagfeste,
• für
• alle Herdarten geeignete und langlebige Oberfläche

Zu dieser Basis kommt ein aufgesetzter Lagofusion® -Boden hinzu, der aus 2 zusätzlichen Schichten (Edelstahl + Aluminium) besteht, so dass insgesamt 5 Schichten (5-ply) und eine Dicke von 7 mm erreicht werden.

Diese Kombination gewährleistet :

• Einen schnellen und gleichmäßigen Temperaturanstieg über die gesamte Oberfläche
• Eine stabile Wärmeverteilung ohne lokale Überhitzung
• Ein kontrolliertes Garen auch bei starker Hitze
• Eine Kompatibilität mit allen Herdarten, einschließlich Induktion, sowie eine Verwendung im Backofen bis zu +250°C

Eine Pfanne in 4 Größen für alle

Die Lagostina Accademia Pfanne ist in 4 verschiedenen Durchmessern erhältlich, um allen Situationen gerecht zu werden:

• 20cm: perfekt für 1 Person - Eier, Snacks, Saucen
• 24cm: ideal für 2 bis 3 Personen - Fleisch, Gemüse
• 26cm: für 3 bis 4 Gäste - Familiengerichte
• 28cm: für 4 bis 5 Personen - großzügige Pfannengerichte und mehrfaches Anbraten

Die leicht gebogene Tiefe ermöglicht ein spritzfreies Kochen und eine bessere Kontrolle beim Garen.

Eine komfortable und ergonomische Pfanne

Diese Lagostina-Pfanne wurde für den täglichen Gebrauch konzipiert und setzt auf Effizienz und Ergonomie:

• Integrierter Schüttrand: Umfüllen von Soßen oder Säften, ohne alles zu verschütten
• Vernieteter Edelstahlgriff: sicherer Halt, auch wenn die Pfanne voll ist
• Innen und außen hochglanzpoliert: glänzendes Aussehen und leichtere
• Reinigung
• Spülmaschinenfest: optimale Hygiene

Italienischer Anspruch von Lagostina

Seit 1901 entwickelt Lagostina hochwertiges Kochgeschirr, das sowohl elegant als auch langlebig ist. Die Lagostina Accademia Pfanne verkörpert diese Tradition der Exzellenz: erstklassige Materialien, fortschrittliche Wärmetechnik und zeitlose Ästhetik. Eine echte Referenz in anspruchsvollen Küchen!

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