De Buyer Prim'Appety großer kochtopf aus Edelstahl

Schmoren Sie Ihr Fleisch effizient mit dem De Buyer Prim'Appety-Schmortopf aus Edelstahl!

Sie liegt zwischen einem Kochtopf und einem Schmortopf und bietet ein großzügiges Fassungsvermögen, lässt sich dabei aber dennoch praktisch handhaben. Dank ihrer Voll-Edelstahl-Konstruktion und ihres Sandwich-Bodens ist sie ein zuverlässiges Kochgeschirr für die täglichen Zubereitungen, vom kräftigen Anbraten bis zum sanften Schmoren.

Edelstahl, speziell für den täglichen Gebrauch konzipiert

Diese Bratpfanne aus Edelstahl AISI 304,auch als18/10-Edelstahl bekannt, besticht durch ein Material, das für seine Korrosionsbeständigkeit, seine Lebensmittelverträglichkeit und seine glatte Innenfläche bekannt ist. Edelstahl nimmt keine Gerüche an und lässt sich nach dem Kochen leicht reinigen. Er eignet sich daher für Soßen, Fleisch, Gemüse, Nudeln und Zubereitungen, die ein vielseitiges Kochgeschirr erfordern.

Der Korpus wird durch einen Sandwichboden ergänzt, der aus einer dicken Aluminiumschicht besteht, die zwischen zwei Edelstahlelementen eingelassen ist. Das Aluminium sorgt für einen schnellen Temperaturanstieg und eine gleichmäßige Wärmeverteilung.Der ferritische Edelstahl gewährleistet die Kompatibilität mit allen Wärmequellen, insbesondere mit Induktion. Die Wärme verteilt sich über den gesamten Boden, um ungleichmäßige Garzonen zu vermeiden.

Dank der drei Durchmesser lässt sich das Fassungsvermögen an die zubereiteten Mengen anpassen: 20 cm für alltägliche Portionen, 24 cm für Familienmahlzeiten und 28 cm für große Gesellschaften.

Der Schmortopf ist in drei Größen erhältlich:

• Ø 20
• cm: Höhe: 13 cm; Wandstärke: 0,8 mm; Induktionsboden: 15,8 cm; Fassungsvermögen: 3,5 l
• Ø 24 cm:Höhe: 14 cm;
• Wandstärke: 0,8 mm; Induktionsboden: 19,6 cm; Fassungsvermögen: 5 l
• Ø28 cm:Höhe: 18 cm; Wandstärke: 0,8 mm; Induktionsboden: 23,5 cm; Fassungsvermögen: 10 l

Hier sind die wichtigsten Vorteile

• Kompatibel mit allen Herdarten: Elektro, Gas, Glaskeramik, Induktion und Backofen
• Vielseitige Zubereitung: Schmoren, Anbraten, Bräunen, Flambieren oder Nudeln kochen
• Mittlere Größe: tiefer als eine Sauteuse, handlicher als ein Kochtopf
• Integrierter Ausgießrand: Soßen und Bratensäfte umfüllen, ohne die Arbeitsfläche in ein Chaos zu verwandeln
• An mehreren Stellenverschweißte Edelstahlgriffe: angenehme Handhabung und gute Stabilität
• Satinierte, polierte und gebürstete Oberfläche: schlichtes und professionelles Erscheinungsbild

Gebrauchs- und Pflegehinweise

Reinigen Sie die Bratpfanne vor dem ersten Gebrauch mit warmem Wasser und Spülmittel. Erhitzen Sie das Kochgeschirr langsam, um zu starke Temperaturschwankungen zu vermeiden. Warten Sie beim Anbraten, bis die Oberfläche gut heiß ist, bevor Sie Fett und Lebensmittel hinzufügen. Lassen Sie die Bratpfanne nach dem Gebrauch vor dem Spülen abkühlen. Die Bratpfanne ist spülmaschinenfest. Um den Glanz des Edelstahls wiederherzustellen, tragen Sie gelegentlich eine spezielle Edelstahl-Polierpaste auf, spülen Sie die Pfanne anschließend ab und trocknen Sie sie sorgfältig ab.

Das Know-how von De Buyer

Seit seiner Gründung entwickelt De Buyer Küchen- und Backzubehör für Profis und Hobbyköche gleichermaßen. Die französische Marke verbindet handwerkliches Know-how, eine strenge Materialauswahl und ein Design, das auf intensive kulinarische Nutzung ausgelegt ist. Die Produktreihe „Prim’Appety“ setzt auf erschwingliche, vielseitige Utensilien, die Köche im Alltag unterstützen sollen.

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