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Entbeinen Sie Ihr Fleisch wie ein Chefkoch mit diesem Giesser-Messer!
13cm Klinge aus rostfreiem Stahl - handgeschliffener Endschliff
Härte 56HRC: einfaches und schnelles Schärfen
Ergonomisch geformter , rutschfester Griff : Wahlweise schwarz, rot, weiß oder gelb
Spülmaschinenfest: spart Zeit
Herstellung in Deutschland
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Dieses 13cm Ausbeinmesser wird von Giesser in der Stadt Winnenden entworfen. Diese Messer wurden entwickelt, um professionelle Metzger zufrieden zu stellen.
Seine Klinge aus rostfreiem Stahl ist dank des Hochglanzpolierens perfekt glatt. Diese Technik verhindert, dass sich Rost festsetzt, und die Klinge lässt sich auch leicht abwaschen. Der Stahl ist mit Chrom und Molybdän angereichert, um der Korrosion entgegenzuwirken. Die Klinge wird nach einem hochmodernen Verfahren vakuumgehärtet, wodurch die Schnitthaltigkeit erheblich verbessert wird.
Die Klinge ist stoßunempfindlich, so dass sie sich noch einmal optimal an das Leben in der Profiküche anpasst! Mit einer Härte von 56 HRC können Sie die Klinge im Alltag ganz einfach mit einem Wetzstahl nachschärfen.
Ihre markante Schärfe erhält sie nach mehreren Schleifschritten: Ein hyperpräziser Schleifstein schärft die Schneide, dann geht jede Klinge durch die Hände eines Schleifmeisters, der den Schliff von Hand abschließt, um ein hervorragendes Ergebnis zu erzielen.
Der Griff ist aus rutschfestem synthetischem Material gefertigt, einer Art Hartgummi, der auch intensiven Gebrauch weniger anstrengend macht. Der entwickelte Schutzbügel sichert Ihre Finger für einen sicheren Gebrauch!
Nach jedem Gebrauch können Sie das Messer in der Spülmaschine reinigen, um Zeit zu sparen. Um Kreuzkontaminationen zu vermeiden, wählenSie die Farbe, die Sie am besten von den Messern Ihrer Kollegen unterscheiden können.
Dieses 13cm Giesser Ausbeinmesser ist ideal, um das Fleisch von den Knochen Ihrer Fleischstücke zu entfernen.
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