Runde Staub Bräter aus emailliertem Gusseisen La Mer

Mit dem runden, emaillierten Gusseisentopf „La Mer“von Staub begeben sich Ihre Schmorgerichte auf eine Reise, ohne die Küche zu verlassen!

Dieses Kochgeschirr von Staub vereint den Charme eines tiefen Blaus, die Wärmeleistung von Gusseisen und einen Deckel mit Noppen, der dafür sorgt, dass die Speisen schön saftig bleiben. Ob geschmortes Fleisch, zarter Fisch, saftiges Gemüse oder goldbraunes selbstgebackenes Brot – sie verwandelt das Familienessen in ein fröhliches Festmahl!

Schmackhaftes Garen

Dieser runde Gusseisen-Bräter ist dafür konzipiert, gleichmäßig anzubraten, zu garen, zu braten und zu schmoren. Sein Gusseisen speichert die Wärme effizient und verteilt sie anschließend langsam im gesamten Bräter. Sobald er heiß ist, reicht es aus, die Hitze zu reduzieren, damit die Magie wirken kann.

Die wahre Schönheit dieses Staub-Topfes verbirgt sich im Inneren! Ihre hochwertige, mattschwarze Emaille-Beschichtung – das Markenzeichen von Staub – bietet ideale Bedingungen zum Anbraten, Braten, Rösten und Karamellisieren von Lebensmitteln. Diese Oberfläche fördert die Entfaltung köstlicher Brataromen und sorgt für eine besonders schmackhafte Kruste. Ob goldbraunes Fleisch, gebratenes Geflügel, karamellisiertes Gemüse oder eine kräftige Soßenbasis – die mattschwarze Emaille begleitet üppige Gerichte mit Bravour und ist dabei äußerst strapazierfähig.

Bei Staub ist der Deckel nicht nur ein einfaches Zubehörteil: Sein Innendesign verfügt über zahlreiche kleine Noppen, die den Kochdampf in eine kontinuierliche Begießung umwandeln. Die Feuchtigkeit kondensiert unter dem Deckel und tropft regelmäßig und gleichmäßig auf die Speisen herab – wie ein feiner Regen aus Aromen. So bleibt das Fleisch zart und saftig, das Gemüse behält seine Weichheit, und jede Zutat behält ihren vollen Geschmack. So gelingen Ihnen reichhaltige und aromatische Schmorgerichte.

Die Majolika-Außenveredelung verleiht dem Farbton „La Mer“ einen tiefen Glanz, ideal, um das Gericht direkt vom Herd auf den Tisch zu bringen. Dieses Kochgeschirr ist für alle Herdarten geeignet, einschließlich Induktion, und kann auch als ofenfestes Kochgeschirr bis zu 260 °C verwendet werden.

Es sind drei Größen erhältlich:

• ∅24 cm: Fassungsvermögen: 3,7 l, perfekt für 4 Personen
• ∅26 cm: Fassungsvermögen: 5,25 l, ideal für 4 bis 5 Personen
• ∅28 cm: Fassungsvermögen: 6,7 l, perfekt für 6 bis 7 Personen

Anwendungstipps

Erhitzen Sie Ihren emaillierten Gusseisentopf langsam, geben Sie Fett hinzu, braten Sie die Zutaten an und reduzieren Sie dann die Hitze für ein langsames und kontrolliertes Garen. Verwenden Sie Küchenutensilien aus Holz, Silikon oder Nylon, um die Emaille zu schonen. Die Spülmaschine ist geeignet, jedoch trägt das Spülen von Hand mit einem weichen Schwamm dazu bei, den schönen Glanz länger zu erhalten. Trocknen Sie den Topf gründlich ab, bevor Sie ihn verstauen.

Staub – das Elsass in der Küche

Die im Elsass gegründete Marke Staub pflegt ein französisches Know-how, das von Kochbegeisterten und Köchen gleichermaßen geschätzt wird. Die Marke verarbeitet Gusseisen nach einem traditionellen Verfahren und schafft so robuste, elegante und langlebige Produkte.

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