Cortadora de queso profesional La Roquefortaise

La Roquefortaise es ideal para cortar lonchas perfectas de queso.

Cuenta con un ingenioso sistema que le ahorrará tiempo y mejorará la eficacia: su base jaspeada de polietileno alimentario (un plástico resistente utilizado en cocina) está rematada por 2 muelles y un mango que activa un alambre de acero inoxidable.

Todo lo que tiene que hacer es colocar el queso en el eje y, a continuación, presionar el mango para activar los 2 muelles laterales, que descenderán y permitirán que el alambre de acero inoxidable corte el queso de forma lineal y precisa.

De hecho, este utensilio es ideal para cortar Roquefort, un queso que es notoriamente difícil de cortar porque se desmorona muy fácilmente. También es ideal para quesos grandes y blandos. Como no se trata de una cuchilla, sino de un alambre, las lonchas no se pegan, para un acabado perfecto. Así no se desperdicia nada.

La Roquefortaise será muy popular entre los queseros profesionales. Pero también es perfecta para los amantes del queso que quieran cortarlo como un profesional.

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