Cuchillo de chef chino

¡Descubra el cuchillo de cocinero chino en KnifeLeader! Este cuchillo también se conoce como cuchillo chino debido a su forma específica. Su hoja mide entre 15 y 20 cm de longitud, ¡pero lo que lo hace especial es su altura de unos 10 cm! Originalmente, la cuchilla china era utilizada por los carniceros para trocear los cadáveres de los animales con el fin de extraer los distintos trozos de carne. Por eso se parece a una cuchilla de carnicero. Sin embargo, con el paso de los años, el uso del cuchillo chino de chef ha evolucionado hasta convertirse en un cuchillo de cocina versátil para todos los cortes de la cocina china. Hoy en día, con su cuchillo de cocinero chino puede picar verduras, picar hierbas aromáticas o cortar los tendones y huesos de la carne con facilidad. Un auténtico cuchillo de cocina multiusos muy utilizado por los profesionales de la restauración.

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Fukito Pakka San Mai 19cm Cuchillo de cocinero chino Fukito Pakka San Mai 19cm Cuchillo de cocinero chino 2
10 años
Fukito
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Fukito Pakka San Mai

Fukito Pakka San Mai 19cm Cuchillo de cocinero chino

Fukito
HLWFUK-B37S-DC
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79,90€
¡Un práctico cuchillo de chef chino para cocinar! Hoja de 19 cm de acero inoxidable 10Cr15CoMoV: enriquecido con carbono Construcción San Maï: núcleo rodeado por una capa de acero inoxidable Dureza Rockwell 60HRC: excelente retención del filo Mango ovalado de madera de pakka: uso ambidiestro Remache central de mosaico y virola de contorno pulido con...
Cuchillo de cocinero chino Guillaume Leonard Cuistot de 17 cm en acero inoxidable y madera de sándalo rojo Cuchillo de cocinero chino Guillaume Leonard Cuistot de 17 cm en acero inoxidable y madera de sándalo rojo 2
Guillaume Leonard
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Cuistot

Cuchillo de chef chino Guillaume Leonard Cuistot de 17 cm en acero inoxidable y madera...

Guillaume Leonard
HLWGUI-B35-DC
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34,90€
El cuchillo de cocina para cortes verticales Hoja rectangular de 17 cm para un corte rápido y preciso. Acero inoxidable alemán 1.4116: resistente a la corrosión Dureza: 56 HRC - filo duradero y fácil de mantener Acabado pulido de la hoja - Empuñadura plana Mango redondeado de sándalo rojo: cálido y ergonómico Virola de acero inoxidable y 3 remaches:...
Hatsukokoro Sentan Migaki 17cm Cuchillo de cocina tradicional chino japonés en madera de arce Hatsukokoro Sentan Migaki 17cm Cuchillo de cocina tradicional chino japonés en madera de arce 2
Japon Hatsukokoro
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Hatsukokoro

Hatsukokoro Sentan Migaki 17cm Cuchillo de chef tradicional chino japonés en madera de...

Hatsukokoro
HLWHK-SENTAN-C170
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129,90€
El cuchillo de cocinero chino que combina tradición y eficacia. Hoja de 17 cm de estructura San Maï: capas superiores de acero inoxidable. núcleo de acero japonés Shirogami nº 2 con aproximadamente un 1,1% de carbono Dureza: 61 HRC - Excelente retención del filo Acabados Nashiji y Migaki: aspecto rugoso y pulido Corte plano: cortes limpios y sin...
Cuchillo de chef chino artesanal japonés de 17 cm «Hatsukokoro Sentan Kurouchi Migaki», de madera de arce Cuchillo de chef chino artesanal japonés de 17 cm «Hatsukokoro Sentan Kurouchi Migaki», de madera de arce 2
Japon Hatsukokoro
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Hatsukokoro

Cuchillo de chef chino artesanal japonés de 17 cm Hatsukokoro Sentan Kurouchi Migaki de...

Hatsukokoro
HLWHK-SENTAN-B2-C170
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139,90€
¡La experiencia japonesa al servicio del corte a gran escala! Hoja de 17 cm con estructura San Mai: capas protectoras de acero inoxidable Núcleo de acerojaponés Aogamin. º 2con aproximadamente un 1,2 % de carbono Dureza de 62 HRC: corte eficaz Acabado Kurouchi, auténtico acabado en bruto de forja Afilado plano: corte fluido y uniforme Mango de...
Cuchillo de cocinero chino Wusaki Sakin Damascus 10Cr 19cm con mango de fibra de carbono y hoja de oro Cuchillo de cocinero chino Wusaki Sakin Damascus 10Cr 19cm con mango de fibra de carbono y hoja de oro 2
Wusaki
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Wusaki Sakin Damascus 10Cr

Cuchillo de chef chino Wusaki Sakin Damascus 10Cr 19cm con mango de fibra de carbono y...

Wusaki
HLWWUS-DMS-411B
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99,90€
¡Trabaje en plano con potencia y precisión todos los días! Hoja de damasco de 67 capas y 19 cm de altura: refinado relieve visual Núcleo de acero inoxidable 10Cr15CoMoV: aprox. 1,05% de carbono Dureza: 60 HRC - Buena retención del filo y afilado controlado Empuñadura plana: corte limpio y uso ambidiestro Mango robusto de resina, fibra de carbono y...
Fukito 17cm Cuchillo de cocinero chino Ébano Damasco martillado Fukito 17cm Cuchillo de cocinero chino Ébano Damasco martillado 2
Fukito
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Damasco Martillado Fukito Ébano

Cuchillo de chef chino martillado de ébano Fukito de 17cm

Fukito
HLWFUK-B1Z-DC
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94,90€
La precisión de un cuchillo de chef para cortes perfectos. Hoja de 17 cm con estructura damasquinada: capas alternas de acero. Núcleo de acero inoxidable 10CR15COMOV (≃1,05% de carbono y 15% de cromo) Dureza Rockwell: 60 HRC - Filo duradero y fácil afilado Acabado martillado y afilado plano: inserción limpia y antiadherente Mango ovalado de ébano:...
Yaxell RAN Cuchillo de cocinero chino damasco 69 capas 19cm
Japon Yaxell
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Serie RAN

Cuchillo de cocinero chino japonés Yaxell RAN, hoja de Damasco de 19 cm, 69 capas

Yaxell
HLWAGO-Y36019
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308,90€
¡Una navaja multiusos típicamente japonesa para usted! Hoja de 19 cm de ancho en acero damasco de 69 capas Núcleo de la hoja de acero VG10: mayor resistencia y durabilidad Resistencia - +61 HRC - Ángulo total del filo: 35°. Robusta y ancha espiga completa de acero 18/10 Mango de micarta de lona negra: durabilidad extrema Excelente relación calidad-precio...
Cuchillo de chef chino WMF Grand Gourmet, 18,5 cm hoja inoxidable Cuchillo de chef chino WMF Grand Gourmet, 18,5 cm hoja inoxidable 2
Allemagne WMF
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Gran Gourmet

Cuchillo de chef chino WMF Grand Gourmet, 18,5 cm hoja inoxidable

WMF
HLWSEB-1880406032
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109,90€
Corte la carne, los huesos y los tendones con facilidad. Hoja de acero inoxidable 1.4116 X50CrMoV15 de 18,5 cm Hoja con tecnología Performance Cut Hoja resistente a la corrosión y a los ácidos - Duradera Mango ergonómico de acero inoxidable 18/10: cómodo de usar Incorpora un cabezal para un uso seguro Diseñador: Makio Hasuike - Ganador de múltiples...
Cuchillo especial Ambrogio Sanelli Cortello de 18 cm hecho a mano con mango de nogal macizo Cuchillo especial Ambrogio Sanelli Cortello de 18 cm hecho a mano con mango de nogal macizo 2
Italie Ambrogio Sanelli
Agotado
Ambrogio Sanelli

Cuchillo especial Ambrogio Sanelli Cortello de 18 cm hecho a mano con mango de nogal...

Ambrogio Sanelli
HLWAMB-CORTELLO
Agotado
124,90€
Un versátil cuchillo de cocina de Ambrogio Sanelli. Hoja oriental de 18 cm en robusto acero inoxidable forjado Nitro-B Tratamiento térmico especial: mayor rendimiento de corte Dureza: 57 HRC - filo duradero y fácil de afilar Mango hexagonal para diestros y zurdos De nogal macizo - virola de ébano de Macassar Caja de cartón con estuche de cuero...
Cuchillo de cocinero chino Wüsthof Ikon forjado 18cm en madera de granadillo Cuchillo de cocinero chino Wüsthof Ikon forjado 18cm en madera de granadillo 2
Sin fin
Allemagne Wusthof
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Wüsthof Ikon

Cuchillo de cocinero chino Wüsthof Ikon forjado 18cm en madera de granadillo

Wusthof
HLWWUST-1010531818
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289,90€
Trinche las verduras con este cuchillo de chef chino de alta gama. Hoja forjada lisa de 18 cm en acero inoxidable X50CrMoV15 - Robusto y resistente a la corrosión Duradero filo de navaja controlado por láser - Dureza: 58 HRC Mango ergonómico ovalado de madera de granadilla africana Tres remaches de acero inoxidable resistentes y estables Doble virola de...
Cuchillos de cocina para usar
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