Cuchillos japoneses Kai Shun Classic White

¡Descubra los cuchillos Kai Shun Classic White en KnifeLeader! Estos cuchillos japoneses son la continuación de la famosa gama Shun Classic Damascus, presente en su cocina desde hace años. Los cuchillos Shun Classic White cuentan con una hoja de damasco de 32 capas. El núcleo de la hoja está hecho de acero VGMAX, una aleación de alta calidad enriquecida con carbono y cobalto. El resultado es una hoja muy rígida (61 HRC en la escala Rockwell) que mantiene su filo durante mucho tiempo. No es necesario afilarla cada vez que se utiliza. A continuación, las capas de aceros más blandos se alternan para recubrirla, creando el inusual efecto de ondas en cada hoja. El mango del cuchillo Kai Shun Classic White está hecho de Pakkawood, un resistente material compuesto que mezcla madera laminada y resina. El conjunto es robusto y totalmente adecuado para su uso en la cocina, gracias a su resistencia a las variaciones de temperatura y a la humedad. Los cuchillos Kai Shun Classic White le acompañarán durante mucho tiempo, ¡y le ayudarán a disfrutar de su tiempo en la cocina!