Utensilios cocina De Buyer Inocuivre

De Buyer : una gama con saber hacer made in France

Las ollas, cacerolas y sartenes de la gama Inocuivre son utensilios de cocina diseñados y fabricados en Francia por De Buyer. El cuerpo de las ollasDe Buyer de esta gama está fabricado en un 90% de cobre y un 10% de acero inoxidable. El cobre del exterior distribuye el calor uniformemente por el fondo y las paredes de las sartenes de cobre y otros utensilios de cocina, garantizando una cocción uniforme. Por ejemplo, cuando el agua hierve en una cacerola de cobre De Buyer, lo hace perfectamente y por igual en el centro y en los bordes. El acero inoxidable elegido por De Buyer es el AISI 304. Ocupa la parte interior de la olla de cobre De Buyer Buyer, por lo que es ideal para el uso diario. De hecho, el acero inoxidable garantiza un fácil mantenimiento de su olla de cobre, ya que sólo tendrá que limpiarla a mano, y también le evita tener que volver a manchar el cobre. El acero inoxidable es un material sano y apto para uso alimentario que, presente en pequeñas proporciones, no altera las propiedades del cobre. El fondo de los utensilios mide 1,5 ó 2 mm según el modelo, lo que garantiza una rápida cocción de los alimentos. Para manejar su salteador de cobre De Buyer, está provisto de un mango pesado de hierro fundido remachado que garantiza una larga duración del utensilio.

Limpieza y mantenimiento de las ollas De De Buyer Inocuivre

Las ollas y sartenes de cobre requieren un cuidado especial. Estos utensilios de cocina de alta gama no son aptos para el lavavajillas, ya que los detergentes los dañan. Y los lavavajillas pueden oxidar los soportes de hierro fundido. Asegúrate de limpiar la tapa de cobre o la sartén a mano, con una esponja suave y detergente líquido. Si se queda comida pegada en la sartén de cobre, no la rasques con la esponja. Déjala en remojo durante medio día con agua y detergente antes de aclararla. Límpiala inmediatamente para no dejar residuos. Cuando cocine alimentos en su sartén de cobre, procure dorar y remover con utensilios de madera o silicona. Una espátula o cuchara de acero inoxidable podría rayar su sartén de cobre inoxidable Inocuivre. Por último, el cobre cambia de color de forma natural al contacto con el calor. Si quieres reavivar su brillo, puedes utilizar de vez en cuando la pasta especial para pulir cobre de De Buyer. Ya tiene todo lo que necesita para sacar el máximo partido a su batería de cocina Inocuivre.