Cuchillos japoneses Masashi Yamamoto Black Nashiji

¡Los cuchilleros KnifeLeader presentan los cuchillos japoneses Black Nashiji! ¡Descubra estos cuchillos japoneses hechos a mano forjados en Sanjo por el increíble Masashi Yamamoto! Este joven y moderno herrero le ofrece cuchillos con hojas auténticas caracterizadas por un aspecto crudo y rústico. El tradicional acabado negro Nashiji se suma a este efecto visual, que recuerda a una hoja de forja en bruto. En cuanto a la composición de la hoja de estos cuchillos japoneses hechos a mano, tiene una estructura típica San Maï. Su núcleo está fabricado con acero japonés de alta gama Aogami nº 1 con un 1,3% de carbono, y está recubierto con acero de hierro dulce enriquecido con mineral de hierro. Con una dureza de 63 HRC, los cuchillos masashi yamamoto black nashiji le ofrecen un filo de alto rendimiento que dura mucho tiempo. Tanto si elige un Cuchillo santoku como un nakiri de esta amplia gama, puede estar seguro de su facilidad de uso y comodidad. Los mangos de los cuchillos nashiji negros son octogonales y ambidiestros, lo que garantiza un agarre perfecto. Estos cuchillos artesanales tienen un denso mango de madera de membrillo resistente a la humedad y a las variaciones de temperatura. Su color claro contrasta con una soberbia virola de ébano oscuro rematada por un anillo de micarta blanca. Su sujihiki y su cuchillo multiusos son auténticas piezas de alta gama. No olvide su Piedra de afilar japonesa para mantener afilados sus cuchillos Masashi Yamamoto.