Cuchillo deshuesador

El cuchillo deshuesador es esencial para todos los carniceros. Este cuchillo de carnicero profesional se puede utilizar para una amplia gama de tareas en la preparación de sus cortes de carne, incluyendo la eliminación de los tendones y la grasa y el trabajo alrededor de los huesos de aves de corral. Sin embargo, si usted es un cocinero casero, también puede utilizarlo para preparar sus propios platos de carne. El deshuesador tiene una hoja de tamaño medio, que suele medir entre 12 y 18 cm. La hoja es fina, flexible y curvada, por lo que es ideal para cortar alrededor de los huesos de distintos tipos de carne: ternera, aves, caza, etc. El cuchillo deshuesador puede tener a veces la punta levantada, lo que lo hace muy fácil de manejar, incluso para un carnicero o cocinero principiante. El cuchillo deshuesador profesional complementa al cuchillo de trinchar y al cuchillo de sangrar para realizar trabajos de precisión.

Seguir leyendo
Mostrando 1 - 24 de 223 artículo(s)
Precio, de mayor a menor Precio, de menor a mayor Relevancia Nombre, de Z a A Nombre, de la A a la Z Los más vendidos primero Nuevos productos primero
Filtros (223 productos)

Precio

0,00 € - 735,00 €

Fabricación

En stock

Fukito X50 Cuchillo deshuesador de ébano 15cm Fukito X50 Cuchillo deshuesador de ébano 15cm 2
10 años
Fukito
En stock
Fukito Ebène X50

Fukito X50 Cuchillo deshuesador de ébano 15cm

Fukito
HLWFUK-B13S-TG
En stock
38,90€
Un modelo perfectamente adaptado a la carne Hoja de 15 cm - Fabricada en acero inoxidable alemán X50CrMov15 58±2 HRC en la escala Rockwell: filo de fácil cuidado Aleación enriquecida con cromo: alta resistencia a la corrosión Mango de ébano profundo - virola de contorno pulido y base de acero inoxidable 3 remaches de retención - Elegante remache central...
Cuchillo honesuki martillado Sayuto Sequoia San Mai de 15cm Cuchillo honesuki martillado Sayuto Sequoia San Mai de 15cm 2
10 años
Sayuto
En stock
Sayuto Séquoia San Mai

Cuchillo honesuki martillado Sayuto Sequoia San Mai de 15cm

Sayuto
HLWSAY-PM8S-DY
En stock
69,90€
¡El cuchillo honesuki Sayuto Sequoia San Maï para preparar aves de corral! Hoja de 15 cm con estructura San Maï: 3 capas de acero superpuestas Núcleo de acero inoxidable 10Cr15CoMoV rodeado de acero más blando Dureza Rockwell: 60 HRC - Excelente retención del filo Acabado forjado y martillado contrastado Corte plano: corte limpio y controlado Mango...
Cuchillo deshuesador Fukito Olive Damascus 14Cr 15cm Cuchillo deshuesador Fukito Olive Damascus 14Cr 15cm 2
10 años
Fukito
En stock
Fukito Olive Damas 14Cr

Cuchillo deshuesador Fukito Olive Damascus 14Cr 15cm

Fukito
HLWFUK-B37-TG
En stock
103,90€
Elija el deshuesador Fukito para preparar su carne Hoja de acero inoxidable de 15 cm con un magnífico acabado damasco de 73 capas Dureza: +-64 HRC - Núcleo de acero en polvo 14Cr14V3MoNb de alta calidad La alta dureza garantiza que el filo dure mucho tiempo Mango de madera de olivo de grano único con tapa de acero Remache central en mosaico para un...
Cuchillo japonés honesuki con borde granton Glestain Serie K 15cm Cuchillo japonés honesuki con borde granton Glestain Serie K 15cm 2
Japon Glestain
En stock
Glestain K Series

Cuchillo japonés honesuki con borde granton Glestain Serie K 15cm

Glestain
HLWSUE-415TK
En stock
209,90€
¡El cuchillo honesuki para cortes perfectos! Hoja de con borde granton15 cm en acero inoxidable ACUTO440 Endurecimiento Sub Zero: una hoja más rígida y duradera Excelente retención del filo - Dureza 59HRC El acero es fácil de afilar cuando es necesario Mango de madera Pakka - Fuerte y duradero Empuñadura ergonómica: forma occidental Con 3 remaches...
Cuchillo deshuesador Wusaki Sakin Damasco 10Cr 15cm con mango de fibra de carbono y pan de oro Cuchillo deshuesador Wusaki Sakin Damasco 10Cr 15cm con mango de fibra de carbono y pan de oro 2
Wusaki
En stock
Wusaki Sakin Damascus 10Cr

Cuchillo deshuesador Wusaki Sakin Damasco 10Cr 15cm con mango de fibra de carbono y pan...

Wusaki
HLWWUS-DMS-411M
En stock
57,90€
Trabaje lo más cerca posible del hueso, con precisión y control. Hoja de damasco de 15 cm y 67 capas: distintivo patrón ondulado. Núcleo de acero inoxidable 10Cr15CoMoV: aprox. 1,05% de carbono Dureza Rockwell: 60 HRC - Buena retención del filo Filo plano: corte preciso y ambidiestro Mango de resina + fibra de carbono y pan de oro 2 remaches de...
Cuchillo deshuesador semiflexible Fischer SWE-STEEL de 14 cm con lomo recto y mango ultracómodo
Sin fin
France Fischer-Bargoin
En stock
Cuchillos Fischer SWE-STEEL

Cuchillo deshuesador semiflexible Fischer SWE-STEEL de 14 cm con lomo recto y mango...

Fischer-Bargoin
HLWBAR-78015-14GB
En stock
24,90€
Este cuchillo Fischer es perfecto para cortar. Hoja de acero inoxidable sueco SANDVIK 12C27 de 14 cm Dureza superior: 56-57 HRC - Notable afilado Mango ergonómico con confort antideslizante y antibacteriano Afilado más fácil y menos frecuente Retención superior del filo en comparación con los aceros estándar
Cuchillo deshuesador profesional SANELLI Premana, hoja rígida 16 cm, mango verde Cuchillo deshuesador profesional SANELLI Premana, hoja rígida 16 cm, mango verde 2
Italie Sanelli
En stock
Sanelli

Cuchillo deshuesador profesional SANELLI Premana, hoja rígida 16 cm, mango verde

Sanelli
HLWSAN-108616
En stock
23,90€
El cuchillo deshuesador adecuado para cada profesional Hoja rígida de acero inoxidable de 16 cm - dureza HRC entre 54/56 Corte sin esfuerzo gracias a un filo afilado y duradero Fácil de afilar: ideal para trabajos rápidos en un entorno profesional Mango antideslizante verde resistente de -40°C a +150°C Se puede esterilizar y lavar en el lavavajillas...
Cuchillo deshuesador profesional Fischer, hoja desgastada 14cm, mango rojo
Sin fin
France Fischer-Bargoin
En stock
Fischer HACCP

Cuchillo deshuesador Fischer HACCP Professional, 14cm, mango rojo, hoja usada

Fischer-Bargoin
HLWBAR-3030-14F
En stock
14,90€
Cuchillo deshuesador profesional y resistente para carniceros Hoja desgastada 14cm acero inoxidable Nitro-B X45CrMoVN15 Afilado final robotizado para un filo perfecto Mango de PP rojo + protector pronunciado para mayor seguridad Cómodo de usar y fácil de manejar Cumple las normas alimentarias HACCP Cuchillo fabricado en Francia
Cuchillo deshuesador flexible Fischer SANDVIK de 13 cm con mango ultra cómodo
Sin fin
France Fischer-Bargoin
En stock
Cuchillos Fischer SWE-STEEL

Cuchillo deshuesador flexible Fischer SWE-STEEL de 13 cm con mango ultracómodo

Fischer-Bargoin
HLWBAR-78028-13GB
En stock
21,90€
¡Este Fischer boner será perfecto para todas tus necesidades de corte! Hoja de acero inoxidable sueco SANDVIK 12C27 de alta gama Hoja flexible: fácil de usar Dureza superior: 56-57 HRC - Filo incomparable Mango ergonómico con confort antideslizante y antibacteriano Afilado más fácil y menos frecuente Retención superior del filo en comparación con los...
Cuchillo deshuesador profesional Fischer HACCP con hoja curva 15cm mango negro
Sin fin
France Fischer-Bargoin
En stock
Fischer HACCP

Cuchillo deshuesador profesional Fischer HACCP con hoja curva 15cm mango negro

Fischer-Bargoin
HLWBAR-1025-15
En stock
14,90€
Cuchillo deshuesador FISCHER para carniceros profesionales Hoja curva de 15 cm de acero inoxidable Nitro-B X45CrMoVN15 Afilado final robotizado: afilado desde el primer uso Mango de PP negro: agarre cómodo y antideslizante Protector extendido: uso seguro para evitar cortes Cumple con la legislación internacional HACCP | FabricadoenFrancia
Cuchillo deshuesador profesional SANELLI Premana, hoja fina, 14cm, mango verde Cuchillo deshuesador profesional SANELLI Premana, hoja fina, 14cm, mango verde 2
Italie Sanelli
En stock
Sanelli

Cuchillo deshuesador profesional SANELLI Premana, hoja fina, 14cm, mango verde

Sanelli
HLWSAN-110614
En stock
22,90€
El cuchillo deshuesador adecuado para cada profesional Hoja fina y rígida de acero inoxidable de 14 cm - Dureza entre 54/56 HRC Cortes limpios gracias a un filo afilado y duradero Fácil de afilar: ideal para trabajos rápidos en lugares públicos Mango verde antideslizante resistente de -40°C a +150°C Esterilizable y lavable a máquina Diseñado...
Fischer HACCP Cuchillo deshuesador profesional, 14cm, hoja desgastada, mango amarillo
Sin fin
France Fischer-Bargoin
En stock
Fischer HACCP

Fischer HACCP Cuchillo deshuesador profesional, 14cm, hoja desgastada, mango amarillo

Fischer-Bargoin
HLWBAR-4030-14
En stock
14,90€
El cuchillo deshuesador Fischer es imprescindible para los carniceros Hoja de acero inoxidable Nitro-B X45CrMoVN15 de 11 cm Mango de PP amarillo + protector pronunciado para mayor seguridad Afilado final robotizado para garantizar un filo perfecto Facilidad de uso y maniobrabilidad óptimas garantizadas Cuchillo conforme a las normas alimentarias HACCP...
Cuchillo deshuesador profesional curvo Arcos Colour Prof 14cm Cuchillo deshuesador profesional curvo Arcos Colour Prof 14cm 2
10 años
Espagne Arcos
En stock
Arcos Colour Prof

Cuchillo deshuesador profesional curvo Arcos Colour Prof 14cm

Arcos
HLWARC-242200
En stock
21,90€
El cuchillo ideal para los profesionales Hoja de 14 cm de acero inoxidable NITRUM®enriquecido con nitrógeno - Dureza 57 HRC Puntos de colores suministrados: funciones de corte fáciles de compartir Mango funcional en PP duro recubierto de goma antideslizante Tecnología Bactiproof: resistencia desarrollada a las bacterias Cumple las normas de higiene NSF...
Cuchillos de cocina para usar
Product added to wishlist