Nuestro equipo está encantado de presentarle los cuchillos artesanales Sakai Takayuki Byakko. Sakai Takayuki le ofrece cuchillos japoneses forjados por Kenji Togashi, un gran maestro herrero de la región de Sakai que lleva ejerciendo desde los años 60. Kenji san es un Maestro Artesano Tradicional certificado por el gobierno japonés en los años 90 por su larga experiencia y gran saber hacer. Herrero de gran talento, es capaz de forjar cuchillas Honyaki. Con Sakai Takayuki, Kenji Togashi le ofrece cuchillos ricos en maestría y con un aspecto muy elegante. Los cuchillos japoneses byakko sakai takayuki tienen una hoja San Maï con núcleo de acero Shirogami nº 1 de alta gama, que alcanza una dureza de 62 HRC. El filo es cortante y duradero. Las sesiones de afilado son espaciadas, yel afilado con piedra sigue siendo fácil a pesar de la rigidez del acero Shirogami nº 1. Tanto si elige un cuchillo yanagiba como un sakimaru takohiki, está optando por un cuchillo japonés forjado de alta calidad. Esta calidad también se refleja en la elección de los materiales utilizados para los mangos. El mango está hecho de precioso ébano, con virola y base de cuerno de búfalo. El ébano, con su color marrón oscuro, casi negro, es muy refinado, y el cuerno de búfalo le confiere un carácter elegante. Con su forma octogonal, el mango de este cuchillo japonés artesanal proporciona un agarre perfecto, abrazando la palma de la mano. Estos cuchillos de Sakai Takayuki son ideales para cortes largos. ¡Encuentre todos nuestros cuchillos japoneses hechos a mano en KnifeLeader.eu!
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