Masashi Yamamoto cuchillos japoneses hechos a mano

Nuestro equipo está encantado de ofrecerle piezas únicas, ¡forjadas por expertos japoneses! En esta página, podrá encontrar todos los cuchillos japoneses creados por masashi yamamoto san, un joven y pintoresco herrero. Aunque forja en chanclas, con un cigarrillo en la boca, es sin embargo un artesano reconocido en su país y en el extranjero. Tras iniciar su aprendizaje con su hermano, se convirtió en un maestro del pulido y, con los años, ha desarrollado tratamientos térmicos especiales para aumentar la rigidez de sus hojas. Los cuchillos japoneses de Masashi san se presentan en una gama de materiales de alta gama, como el superacero japonés aogami, enriquecido con carbono y que mantiene su filo con el paso del tiempo, o el palisandro, una magnífica madera de tonos cálidos que resiste bien la humedad. Masahi Yamamoto también ofrece un cuchillo japonés forjado artesanalmente, ¡que añade un toque de autenticidad a su equipo de corte! ¡ Masahi Yamamoto es tu aliado a la hora de preparar todas tus recetas! Y si está buscando la mejor manera de mantener su cuchillo artesanal, ¡eche un vistazo a nuestra amplia selección de piedras de afilar!

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SLD Damas
SLD Damas
Kuro Damas
Kuro Damas
Black Nashiji
Black Nashiji
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Masashi Yamamoto SLD Kuro damasco 15cm cuchillo universal japonés hecho a mano Masashi Yamamoto SLD Kuro damasco 15cm cuchillo universal japonés hecho a mano 2
Japon Masashi Yamamoto
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Kuro Damas

Masashi Yamamoto SLD Kuro damasco 15cm cuchillo universal japonés hecho a mano

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-BSLD-P150
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499,90€
Un cuchillo de gama alta ideal para el uso diario Núcleo de acero SLD: alto contenido en carbono de 1,6 Hoja de 15 cm damasquinada al níquel - Patrones elegantes y únicos Filo ultra duradero - Dureza Rockwell: 63 HRC Acabado rugoso y oscuro en la parte superior de la hoja Mango de madera de ébano en colores cálidos Virola de membrillo claro + magnífico...
Masashi Yamamoto SLD Kuro damasco cuchillo gyuto 21cm japonés hecho a mano Masashi Yamamoto SLD Kuro damasco cuchillo gyuto 21cm japonés hecho a mano 2
Japon Masashi Yamamoto
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Kuro Damas

Masashi Yamamoto SLD Kuro damasco cuchillo gyuto 21cm japonés hecho a mano

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-BSLD-G210
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604,90€
Un cuchillo de alta calidad para el corte diario Núcleo de la hoja de acero japonés SLD con 1,6% de carbono Hoja de 21 cm damasquinada en níquel - Patrones elegantes y únicos Filo ultra duradero - Dureza Rockwell: 63 HRC Acabado rugoso y oscuro en la parte superior de la hoja Mango de ébano de tono cálido Virola de membrillo claro con anillo de...
Masashi Yamamoto BS1 Negro Nashiji 27cm cuchillo japonés hecho a mano sujihiki Masashi Yamamoto BS1 Negro Nashiji 27cm cuchillo japonés hecho a mano sujihiki 2
Japon Masashi Yamamoto
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Black Nashiji

Masashi Yamamoto BS1 Negro Nashiji 27cm Cuchillo para trinchar japonés hecho a mano...

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-B1BN-S270
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604,90€
Un cuchillo japonés hecho a mano imprescindible para rebanar. Hoja de 27 cm hecha de 3 capas de acero - San Maï Núcleo de acero japonés Aogami #1 (≈ 1,3% de carbono) Filo afilado de larga duración - Dureza: 63 HRC Acabado tradicional de la hoja en negro Nashiji Mango octogonal - Madera de membrillo Virola de ébano con anillo de micarta blanca Hecho a mano...
cuchillo nakiri 16,5cm japonais artisanal Masashi Yamamoto SLD damas cuchillo nakiri 16,5cm japonais artisanal Masashi Yamamoto SLD damas 2
Japon Masashi Yamamoto
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Masashi Yamamoto

Cuchillo Nakiri japonés artesanal 16,5cm Masashi Yamamoto SLD Damasco

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-PSLD-N165
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493,90€
El cuchillo nakiri SLD de Masashi Yamamoto es ideal para verduras Hoja de 16,5 cm damasquinada en níquel - Diseños únicos y elegantes Núcleo de acero japonés SLD de alto contenido en carbono (≈ 1,6%) Dureza Rockwell: 63 HRC - Filo eficaz y de larga duración Acabado pulido efecto espejo - Anillo de micarta blanca + virola de ébano Mango octogonal de...
Couteau ko-bunka 13,5cm Japonés artesanal Masashi Yamamoto SLD damas Couteau ko-bunka 13,5cm Japonés artesanal Masashi Yamamoto SLD damas 2
Japon Masashi Yamamoto
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Masashi Yamamoto

Cuchillo japonés Masashi Yamamoto SLD 13,5cm ko-bunka

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-PSLD-KB13
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458,90€
Prueba de manejo del cuchillo ko-bunka Masashi Yamamoto Hoja de 13,5 cm damasquinada en níquel - Patrones únicos y refinados Núcleo de acero japonés SLD enriquecido con carbono (aprox. 1,6%) Excelente retención del filo: 63HRC en la escala Rockwell Acabado pulido efecto espejo - virola de ébano con borde de micarta blanca Mango de membrillo con...
27cm Masashi Yamamoto WS2 cuchillo sakimaru takohiki 27cm Masashi Yamamoto WS2 cuchillo sakimaru takohiki 2
Japon Masashi Yamamoto
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Masashi Yamamoto

27cm Masashi Yamamoto WS2 cuchillo sakimaru takohiki

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MAS-SAK27WP2
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584,90€
¡El auténtico cuchillo sakimaru para tu colección! Hoja San Maï: 3 capas superpuestas de acero y hierro Núcleo de acero japonés Shirogami #2: alto contenido en carbono (1,1%) Dureza Rockwell 61HRC: filo duradero y de alto rendimiento Grabado a mano en kanji y acabado pulido de la hoja - Refinado Mango de madera de ébano con virola de cuerno de búfalo...
Masashi Yamamoto BS1 Negro Nashiji 12cm cuchillo universal japonés hecho a mano Masashi Yamamoto BS1 Negro Nashiji 12cm cuchillo universal japonés hecho a mano 2
Japon Masashi Yamamoto
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Black Nashiji

Masashi Yamamoto BS1 Negro Nashiji 12cm cuchillo universal japonés hecho a mano

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-B1BN-P120
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211,90€
Esta cuchillo universal hecha a mano le seguirá allá donde vaya. Hoja de 12 cm con estructura San Maï: 3 capas de acero superpuestas Núcleo de acero japonés Aogami nº 1 (≈ 1,3% de carbono) Filo afilado y duradero - Dureza Rockwell: 63 HRC Hoja pulida con acabado tradicional Nashiji negro Mango octogonal de madera de membrillo Virola de ébano con anillo...
Masashi Yamamoto BS1 Negro Nashiji 18cm cuchillo gyuto japonés hecho a mano Masashi Yamamoto BS1 Negro Nashiji 18cm cuchillo gyuto japonés hecho a mano 2
Japon Masashi Yamamoto
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Black Nashiji

Masashi Yamamoto BS1 Negro Nashiji 18cm cuchillo gyuto japonés hecho a mano

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-B1BN-G180
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221,90€
Un cuchillo japonés hecho a mano para todas sus necesidades de corte cotidianas. Hoja con estructura San Maï de 18 cm: 3 capas de acero superpuestas Núcleo de la hoja en acero Aogami #1 enriquecido con ≈ 1,3% de carbono Dureza: 63 HRC - El filo dura mucho tiempo Acabado tradicional de la hoja en negro Nashiji con un atractivo visual único Mango...
Masashi Yamamoto WS2 24cm cuchillo sakimaru takohiki Masashi Yamamoto WS2 24cm cuchillo sakimaru takohiki 2
Japon Masashi Yamamoto
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Masashi Yamamoto

Masashi Yamamoto WS2 24cm cuchillo sakimaru takohiki

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MAS-SAK24WP2
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504,90€
¡Un cuchillo sakimaru tradicional para su cocina! Hoja San Maï: 3 capas alternas de acero y hierro Núcleo de acero japonés Shirogami nº 2 enriquecido con carbono (1,1%) Dureza de 61HRC Rockwell: excelente retención del filo Elegante acabado pulido de la hoja - Kanji grabado a mano Mango de madera de ébano y virola de cuerno de búfalo negro Corte...
cuchillo universal japonés Masashi Yamamoto SLD damasco 15cm hecho a mano cuchillo universal japonés Masashi Yamamoto SLD damasco 15cm hecho a mano 2
Japon Masashi Yamamoto
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Masashi Yamamoto

cuchillo universal japonés Masashi Yamamoto SLD damasco 15cm hecho a mano

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-PSLD-P150
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443,90€
La cuchillo universal Masashi Yamamoto es tu garantía de calidad Hoja de 15 cm niquelada y damasquinada: diseños únicos y elegantes Núcleo de acero japonés SLD con alto contenido en carbono (1,6%) Excelente retención del filo - 63HRC en la escala Rockwell Superficie pulida efecto espejo - Anillo de micarta blanca y virola de ébano Mango octogonal de...
Masashi Yamamoto SLD damasco 16.5cm cuchillo bunka japonés hecho a mano Masashi Yamamoto SLD damasco 16.5cm cuchillo bunka japonés hecho a mano 2
Japon Masashi Yamamoto
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Masashi Yamamoto

Masashi Yamamoto SLD damasco 16.5cm cuchillo bunka japonés hecho a mano

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-PSLD-B165
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493,90€
Tradición japonesa con el cuchillo bunka de Masashi Yamamoto Hoja de 16,5 cm: elegantes patrones de damasco exclusivos del níquel Núcleo de acero japonés SLD enriquecido con hasta un 1,6% de carbono En la escala Rockwell, 63HRC: excelente resistencia al corte Superficie pulida efecto espejo - Cantos de micarta blanca y virola de ébano Mango de madera de...
cuchillo nakiri 16,5cm japonais artisanal Masashi Yamamoto SLD Kuro damas cuchillo nakiri 16,5cm japonais artisanal Masashi Yamamoto SLD Kuro damas 2
Japon Masashi Yamamoto
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Kuro Damas

Cuchillo Nakiri japonés artesanal 16,5cm Masashi Yamamoto SLD Kuro Damasco

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-BSLD-N165
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463,90€
Un cuchillo de gama alta para el uso diario con verduras Núcleo de la hoja en acero SLD: alto contenido en carbono de 1,6 Hoja de 12 cm damasquinada en níquel - Magníficos dibujos únicos Filo muy duradero - Dureza Rockwell: 63 HRC Parte superior de la hoja con acabado oscuro y rugoso Madera de ébano con tonos cálidos utilizada para el mango Elegante...
Masashi Yamamoto SLD Kuro Damasco 16.5cm Cuchillo bunka japonés hecho a mano Masashi Yamamoto SLD Kuro Damasco 16.5cm Cuchillo bunka japonés hecho a mano 2
Japon Masashi Yamamoto
Agotado
Kuro Damas

Masashi Yamamoto SLD Kuro Damasco 16.5cm Cuchillo bunka japonés hecho a mano

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-BSLD-B165
Agotado
559,90€
Elige los sublimes cuchillos Masashi Yamamoto para tu cocina Hoja de níquel damasco - Patrones soberbios, únicos en cada cuchillo Núcleo de acero SLD 1,6% alto carbono El carbono ayuda a mantener el filo a lo largo del tiempo (63 HRC) Superficie superior de la hoja con un acabado rugoso y oscuro Mango octogonal de ébano con magníficos tonos rojos Ligera...
Masashi Yamamoto SLD Kuro damas Cuchillo santoku, 16.5cm cuchillo japonés hecho a mano Masashi Yamamoto SLD Kuro damas Cuchillo santoku, 16.5cm cuchillo japonés hecho a mano 2
Japon Masashi Yamamoto
Agotado
Kuro Damas

Masashi Yamamoto SLD Kuro damas Cuchillo santoku, 16.5cm cuchillo japonés hecho a mano

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-BSLD-S165
Agotado
559,90€
Lleve la tradición japonesa a su cocina con este Cuchillo santoku El níquel damasco crea patrones únicos y estéticos en cada cuchillo Acero SLD para el núcleo: enriquecido con carbono (aprox. 1,6%) Este elemento ayuda a mantener el filo durante mucho tiempo (63 HRC) Hoja de 16,5 cm con acabado rugoso y oscuro Mango octogonal de madera de ébano con un...
Masashi Yamamoto BS1 Negro Nashiji 24cm cuchillo japonés hecho a mano sujihiki Masashi Yamamoto BS1 Negro Nashiji 24cm cuchillo japonés hecho a mano sujihiki 2
Japon Masashi Yamamoto
Agotado
Black Nashiji

Masashi Yamamoto BS1 Negro Nashiji 24cm Cuchillo para trinchar japonés hecho a mano...

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-B1BN-S240
Agotado
488,90€
¡Haga bonitas lonchas con este cuchillo sujihiki hecho a mano! Hoja de 24 cm con 3 capas de acero - estructura San Maï Núcleo de acero japonés Aogami #1 con ≈ 1,3% de carbono Filo afilado de larga duración - Dureza Rockwell: 63 HRC Acabado tradicional de la hoja en negro Nashiji Mango de madera clara de membrillo - Forma octogonal Anillo de micarta blanca...
Masashi Yamamoto BS1 Negro Nashiji 18cm Cuchillo santoku japonés hecho a mano Masashi Yamamoto BS1 Negro Nashiji 18cm Cuchillo santoku japonés hecho a mano 2
Japon Masashi Yamamoto
Agotado
Black Nashiji

Masashi Yamamoto BS1 Negro Nashiji 18cm Cuchillo santoku japonés hecho a mano

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-B1BN-S180
Agotado
231,90€
Este cuchillo japonés hecho a mano es su compañero diario. Hoja San Maï de 18 cm con 3 capas de acero superpuestas Núcleo de acero japonés Aogami #1 ( aprox. 1,3% de carbono) Filo ultra duradero - Dureza: 63 HRC Acabado tradicional de la hoja Nashiji negro Mango de membrillo y virola de ébano oscuro Forma octogonal ambidiestra - Anillo de micarta...
Masashi Yamamoto BS1 Negro Nashiji 15cm cuchillo universal japonés hecho a mano Masashi Yamamoto BS1 Negro Nashiji 15cm cuchillo universal japonés hecho a mano 2
Japon Masashi Yamamoto
Agotado
Black Nashiji

Masashi Yamamoto BS1 Negro Nashiji 15cm cuchillo universal japonés hecho a mano

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-B1BN-P150
Agotado
186,90€
Elija la eficacia del cuchillo japonés universal Hoja San Maï con 3 capas de acero - Longitud: 15 cm. Núcleo de acero japonés Aogami #1 enriquecido con carbono (≈ 1,3%). Dureza: 63 HRC - Excelente retención del filo. Acabado tradicional de la hoja en negro Nashiji Mango octogonal - Hecho de madera de membrillo Virola de ébano con anillo de micarta...
cuchillo nakiri 16,5cm artesanal japonés Masashi Yamamoto BS1 Negro Nashiji cuchillo nakiri 16,5cm artesanal japonés Masashi Yamamoto BS1 Negro Nashiji 2
Japon Masashi Yamamoto
Agotado
Black Nashiji

cuchillo nakiri 16,5cm japonais artisanal Masashi Yamamoto BS1 Negro Nashiji

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-B1BN-N165
Agotado
221,90€
¡El cuchillo nakiri imprescindible para cortar verduras! Hoja de 16,5 cm fabricada con 3 capas de acero - estructura San Maï Núcleo de la hoja en acero Aogami #1 enriquecido con ≈ 1,3% de carbono Dureza: 63 HRC - Filo eficaz y duradero. Acabado tradicional de la hoja en negro Nashiji Mango octogonal de madera clara de membrillo Virola de ébano y anillo...
Cuchillo kiritsuke 24cm artesanal japonés Masashi Yamamoto BS1 Negro Nashiji Cuchillo kiritsuke 24cm artesanal japonés Masashi Yamamoto BS1 Negro Nashiji 2
Japon Masashi Yamamoto
Agotado
Black Nashiji

Cuchillo kiritsuke 24cm artesanal japonés Masashi Yamamoto BS1 Negro Nashiji

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-B1BN-K240
Agotado
388,90€
¡Un kiristuke excepcional forjado por Masashi Yamamoto! Hoja con estructura San Maï: 3 capas de acero - Longitud: 24cm Núcleo de la hoja en acero japonés Aogami #1 con ≈ 1,3% de carbono. Filo eficaz y duradero - Dureza Rockwell: 63 HRC Acabado tradicional y auténtico de la hoja en negro Nashiji Mango de membrillo de corte octogonal Anillo de micarta...
Cuchillo kiritsuke 21cm artesanal japonés Masashi Yamamoto BS1 Negro Nashiji Cuchillo kiritsuke 21cm artesanal japonés Masashi Yamamoto BS1 Negro Nashiji 2
Japon Masashi Yamamoto
Agotado
Black Nashiji

Cuchillo kiritsuke 21cm artesanal japonés Masashi Yamamoto BS1 Negro Nashiji

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-B1BN-K210
Agotado
282,90€
¡Elija la eficacia y la tradición del Cuchillo kiritsuke! Hoja de 21 cm con estructura japonesa San Maï - 3 capas de acero superpuestas. Núcleo de acero japonés Aogami #1 con aproximadamente 1,3% de carbono Filo duradero y de alto rendimiento - Dureza Rockwell: 63 HRC Acabado tradicional y auténtico de la hoja Black Nashiji Mango de madera de membrillo -...
Cuchillo kiritsuke 18cm artesanal japonés Masashi Yamamoto BS1 Negro Nashiji Cuchillo kiritsuke 18cm artesanal japonés Masashi Yamamoto BS1 Negro Nashiji 2
Japon Masashi Yamamoto
Agotado
Black Nashiji

Cuchillo kiritsuke 18cm artesanal japonés Masashi Yamamoto BS1 Negro Nashiji

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-B1BN-K180
Agotado
241,90€
¡Este Cuchillo kiritsuke hecho a mano es perfecto para cortar! Hoja de estructura San Maï de 18 cm - 3 capas de acero superpuestas Núcleo de acero japonés Aogami #1 con 1,3% de carbono Dureza: 63 HRC - Filo afilado de larga duración Superficie de la hoja con acabado tradicional Nashiji negro Mango octogonal de madera de membrillo Anillo de micarta blanca...
Masashi Yamamoto BS1 Negro Nashiji 24cm cuchillo gyuto japonés hecho a mano Masashi Yamamoto BS1 Negro Nashiji 24cm cuchillo gyuto japonés hecho a mano 2
Japon Masashi Yamamoto
Agotado
Black Nashiji

Masashi Yamamoto BS1 Negro Nashiji 24cm cuchillo gyuto japonés hecho a mano

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-B1BN-G240
Agotado
352,90€
El tradicional y versátil cuchillo gyuto de Masashi Yamamoto. Estructura de la hoja japonesa San Maï (3 capas de acero) - Longitud: 24cm Núcleo de la hoja en acero japonés Aogami #1 enriquecido con ≈ 1,3% de carbono Dureza Rockwell: 63 HRC - El filo de alto rendimiento dura mucho tiempo Acabado tradicional Nashiji negro en la parte superior de la...
Masashi Yamamoto BS1 Negro Nashiji 21cm cuchillo gyuto japonés hecho a mano Masashi Yamamoto BS1 Negro Nashiji 21cm cuchillo gyuto japonés hecho a mano 2
Japon Masashi Yamamoto
Agotado
Black Nashiji

Masashi Yamamoto BS1 Negro Nashiji 21cm cuchillo gyuto japonés hecho a mano

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-B1BN-G210
Agotado
307,90€
Elija este excepcional cuchillo gyuto para el uso diario. Hoja de 21 cm con estructura San Maï: 3 capas de acero superpuestas Núcleo de acero japonés Aogami #1 enriquecido con carbono (≈ 1,3%) Dureza: 63 HRC - Filo eficaz y de larga duración Mango octogonal de madera de membrillo de color claro Virola de ébano oscuro con anillo de micarta blanca...
Masashi Yamamoto BS1 Negro Nashiji 15cm cuchillo gyuto japonés hecho a mano Masashi Yamamoto BS1 Negro Nashiji 15cm cuchillo gyuto japonés hecho a mano 2
Japon Masashi Yamamoto
Agotado
Black Nashiji

Masashi Yamamoto BS1 Negro Nashiji 15cm cuchillo gyuto japonés hecho a mano

Masashi Yamamoto
HLWSAM-MASA-B1BN-G150
Agotado
191,90€
Un cuchillo gyuto hecho a mano para un corte versátil. Hoja de 15 cm con estructura San Maï - 3 capas superpuestas de acero Núcleo de la hoja de acero Aogami #1 con aproximadamente 1,3% de carbono Dureza Rockwell: 63 HRC - Filo marcado y duradero Superficie de la hoja con acabado tradicional Nashiji negro Mango en membrillo claro - Forma octogonal...
Cuchillos japoneses
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