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Cuchillos KAI Shun Classic
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KAI Shun Classic
Cuchillo santoku damasco clásico Kai Shun Cuchillo santoku 18cm hoja con borde granton
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KAI Shun Classic
Estuche 1 Cuchillo santoku Kai Shun Classic 18cm + 1 tabla de madera KAI de regalo
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KAI Shun Classic
Cuchillo mondador Kai Shun Classic damasco kiritsukeCuchillo mondador 9cm hoja
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Cuchillo Kai Shun Classic: calidad en estado puro
Kai se dedica a producir una gama de cuchillos de cocina , cada uno más eficaz que el anterior. La famosa serie Kai Shun es el epítome de la experiencia de la marca. Los materiales utilizados en el diseño básico son de la más alta calidad, pensados para la durabilidad y ergonomía de este cuchillo japonés. En primer lugar, el núcleo de la hoja está fabricado con acero VGMAX, muy duro y resistente a agresiones como la corrosión (contiene un 1% de carbono y un 1,5% de cobalto). A continuación, una treintena de capas alternan acero duro y blando, para lograr el mejor compromiso: duro pero no quebradizo. La dureza total es de 61 HRC, y se puede mantener con una Piedra de afilar. El mango, por su parte, está hecho de un material sintético llamado pakka, una mezcla de resina y madera termocomprimida. El resultado es agradable al tacto y extremadamente duradero a largo plazo. Por último, pero no por ello menos importante, el afilado manual de cada hoja garantiza un corte de máxima calidad, para que pueda cortar los alimentos sin esfuerzo. Ahora ya sabe por qué los cuchillos Kai Shun son tan populares entre los chefs de todo el mundo...
Una amplia gama de funciones
La gama de cuchillos Damasco de Kai Shun es una de las más amplias del mundo, con multitud de modelos para facilitar el corte. Encontrará varios tamaños de cuchillos de chef, Cuchillo santoku, cuchillos para pan, cuchillos para rebanar y mucho más. Además, también le ofrecemos Bolsa y cajas para cuch illos Kai, ¡para que pueda equiparse rápidamente y ahorrar dinero a largo plazo!
