Los cuchillos japoneses Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha encarnan el equilibrio perfecto entre el saber hacer ancestral y las prestaciones modernas. Fabricados en Seki, uno de los principales centros de cuchillería japonesa, estos cuchillos están diseñados para satisfacer las exigencias de todos los cocineros, tanto aficionados como profesionales. Cada cuchillo japonés Sakai Takayuki tiene una hoja de damasco de 45 capas con un núcleo de acero inoxidable sueco Böhler. Esta aleación es famosa por su dureza (~60 HRC) y su excelente rendimiento de corte. El acabado damasco Seigaiha rinde homenaje a un motivo tradicional japonés que evoca las olas del océano, símbolo de armonía y serenidad. La gama Grand Chef Seigaiha es rica y variada, para cubrir todas las necesidades en la cocina: desde el cuchillo japonés de chef(gyuto) hasta el nakiri, sin olvidar el santoku japonés, el suijhiki, los cuchillos japoneses para pelar y los cuchillos universales. Cada cuchillo destaca por su estilo refinado y su formidable eficacia. Con su estilo único y su meticuloso diseño, estos cuchillos de damasco son tan bellos como eficaces.
.png)
_1.png)
 (3).png)
