Damascus Western Cuchillos japoneses

Los cuchillos japoneses Damasco Western de Sakai Takayuki están disponibles en esta página. La marca japonesa le ofrece la gama damasco western, una elegante mezcla de hoja japonesa y mango occidental. La hoja de un cuchillo damasco sakai takayuki western tiene una construcción típicamente japonesa, con un núcleo de acero rígido recubierto por 33 capas alternas de acero más blando: es un cuchillo damasco. El núcleo de la hoja está hecho de acero japonés VG10 con un 1% de carbono endurecido al hielo, lo que le proporciona unos cuchillos damasco con una dureza de 60 HRC. Cortes limpios y rendimiento duradero Los cuchillos de acero damasco de la gama también están martilleados, lo que proporciona un atractivo contraste con el damasco. Así, su Cuchillo santoku corta los alimentos sin que se peguen a la hoja. El mango de los cuchillos Damasco Western también contrasta con la hoja japonesa, ya que tiene una forma típicamente occidental. Su cuchillo de cocinero tiene un agarre perfecto y es cómodo de usar gracias al apoyo para los dedos bajo el talón. El mango de un cuchillo sakai takayuki damascus western está hecho de madera de caoba española, una especie ligera pero resistente a los golpes y de larga durabilidad. La caoba tiene un magnífico color marrón con reflejos rojos, resaltado por vetas que son únicas en cada modelo. Este elegante mango es el complemento perfecto para su hoja kiritsuke. No dude en descubrir todas las gamas Sakai Takayuki en nuestro sitio web.