Su cesta
No hay más artículos en su cesta
OFERTAS DE OTOÑO COSY · 1–22 OCT. · -10% DESDE 80 €: COSY10 · -15% DESDE 160 €: COSY15 · EN TODA LA WEB
.png)
_1.png)
Yu Kurosaki cuchillos japoneses hechos a mano
 (3).png)
Yu Kurosaki Kokusen AS
Cuchillo universal japonés artesanal Yu Kurosaki Kokusen AS de 13 cm, con acabado...
En stock
Yu Kurosaki Kokusen AS
Cuchillo nakiri japonés artesanal Yu Kurosaki Kokusen AS de 16,5 cm, con acabado...
En stock
Yu Kurosaki Gekko
Yu Kurosaki Gekko San Maï 24cm Cuchillo para trinchar japonés hecho a mano sujihiki
Agotado
Yu Kurosaki Sasame
Yu Kurosaki Sasame acero cobalto 21cm Cuchillo de chef tradicional japonés
Agotado
Yu Kurosaki Shizuku
Yu Kurosaki Shizuku 30cm Cuchillo para trinchar japonés martillado sujihiki - acero SG2
Agotado
Yu Kurosaki Shizuku
Yu Kurosaki Shizuku Cuchillo japonés sujihiki martillado de 27 cm, acero SG2
Agotado
Yu Kurosaki Senko
Yu Kurosaki senko 16.5cm SG2 acero martillado hecho a mano cuchillo japonés bunka
Agotado
Yu Kurosaki Senko
Yu Kurosaki senko 16.5cm acero SG2 martillado a mano Cuchillo santoku japonés
Agotado
Yu Kurosaki Senko
Yu Kurosaki senko 21cm SG2 acero martillado artesanal cuchillo de chef japonés
Agotado
Yu Kurosaki Senko
Yu Kurosaki senko 15cm SG2 acero martillado artesanal cuchillo universal japonesa
Agotado
Yu Kurosaki Senko
Yu Kurosaki senko 13cm SG2 acero martillado artesanal cuchillo universal japonesa
Agotado
Yu Kurosaki Senko
Yu Kurosaki senko 24cm SG2 acero martillado artesanal japonés kiritsuke cuchillo de chef
Agotado
Yu Kurosaki Senko
Cuchillo para trinchar sujihiki kiritsuke japonés artesanal 27cm Yu Kurosaki martillado...
Agotado
Yu Kurosaki Shizuku
Yu Kurosaki Shizuku 17cm SG2 acero martillado hecho a mano cuchillo japonés bunka
Agotado
Yu Kurosaki Shizuku
Yu Kurosaki Shizuku 21cm SG2 acero martillado artesanal cuchillo de chef japonés
Agotado
Yu Kurosaki Shizuku
Yu Kurosaki Shizuku cuchillo nakiri japonés cuchillo nakiri martillado a mano de acero...
Agotado
Yu Kurosaki Shizuku
Yu Kurosaki Shizuku cuchillo universal japonés martillado artesanal de 15 cm de acero SG2
Agotado
Yu Kurosaki Shizuku
Yu Kurosaki Shizuku 24cm SG2 acero martillado artesanal cuchillo de chef japonés
Agotado
Yu Kurosaki, experiencia en el pueblo de Takefu
El taller de Yu Kurosaki está situado en el corazón del famoso pueblo herrero de Takefu. Este pueblo es uno de los centros de producción de cuchillería japonesa, y alberga a numerosos artesanos de renombre cuya pericia proviene de las habilidades de los antiguos herreros de espadas japonesas. Kurosaki San fue alumno de un maestro herrero durante casi 12 años. Poco a poco, fue dominando todas las etapas de la creación de un cuchillo, desde la forja hasta el afilado, y recibió encargos de clientes que apreciaban los cuchillos que creaba, ¡y gracias a estos comentarios positivos puso en marcha su propio taller!
El cuchillo Yu Kurosaki, un concentrado de calidad
Todos los cuchillos de cocina Kurosaki están fabricados con materiales de alta calidad, desde la hoja hasta la punta del mango. La hoja del cuchillo Kurosaki Fujin, por ejemplo, tiene un núcleo de acero japonés VG10, con un 1% de carbono, que le confiere una gran rigidez y garantiza que se mantenga afilada con el paso del tiempo. A continuación, este núcleo está rodeado por varias docenas de capas de acero más blando, colocadas de forma alterna: es el damasco. Por último, la hoja se martillea en bisel, creando un efecto visual único. El mango es de madera de sándalo, una madera grano que resulta muy cómoda de sostener. Su hermoso color oscuro contrasta bien con la hoja martillada. Es un conjunto armonioso, con un aspecto sin precedentes y un prestigio garantizado. Cuando usted compra un cuchillo Kurosaki, está eligiendo equiparse con un cuchillo artesanal de primera calidad que convertirá rápidamente sus cortes diarios en un placer. No lo dude mucho, ya que las cantidades son muy limitadas.
