Cuchillos japoneses Hatsukokoro

¡Descubra los cuchillos Hatsukokoro en Knifeleader.eu! Esta marca existe desde hace diez años y está especializada en la fabricación de cuchillos japoneses artesanales. Todos sus cuchillos de cocina japoneses son fabricados en Japón por herreros japoneses de renombre. Por ejemplo, la gama de cuchillos Ginga está fabricada por Yauji Yoshihiro y la serie Shirasagi de cuchillos yanagiba está forjada por Toru Tamura. Encontrará todo tipo de cuchillos de cocina: cuchillos de damasco, así como cuchillos forjados. Eficaces desde el primer uso, ¡algunos de estos cuchillos japoneses son incluso afilados por maestros del afilado como Tateo Myojin! También encontrará todo tipo de mangos que se adaptan a su mano para una ergonomía óptima: ébano, wengé o con virola de cuerno de búfalo, ¡descubra el cuchillo de cocinero que más le conviene! ¡Elija un cuchillo japonés damasco de calidad en nuestro sitio web!

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Hatsukokoro Shirasagi
Hatsukokoro Shirasagi
Hatsukokoro Kaijin
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Hatsukokoro Chromax
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18cm Hatsukokoro Ginsou Damasco cuchillo santoku mango de ébano artesanía japonesa 18cm Hatsukokoro Ginsou Damasco cuchillo santoku mango de ébano artesanía japonesa 2
Japon Hatsukokoro
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Hatsukokoro

18cm Hatsukokoro Ginsou Damasco cuchillo santoku mango de ébano artesanía japonesa

Hatsukokoro
HLWHK-HKG3D-EB-S180
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239,90€
¡Elija un cuchillo santoku eficaz para sus cortes! Hoja de acero Damasco: capas superpuestas de acero inoxidable Núcleo de acero japonés Ginsan: 0,95% de contenido en carbono Dureza Rockwell 60HRC: filo de alto rendimiento y larga duración Kanji grabado a mano y superficie de la hoja pulida - Elegante Mango de madera maciza de ébano - Auténtico...
Cuchillo yanagiba kiritsuke japonés artesanal Hatsukokoro Shirasagi de 27 cm con mango de wengué Cuchillo yanagiba kiritsuke japonés artesanal Hatsukokoro Shirasagi de 27 cm con mango de wengué 2
Japon Hatsukokoro
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Hatsukokoro Shirasagi

Cuchillo yanagiba kiritsuke japonés artesanal Hatsukokoro Shirasagi de 27 cm con mango...

Hatsukokoro
HLWHK-HKSHIRA-WENG-KY270
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354,90€
¡Dale un toque especial a tus cortes de pescado con la precisión japonesa! Hoja de 27 cm con estructura San Mai: alternancia de tres capas de acero Núcleo de acero japonés Aogami n. º 2 (aproximadamente un 1,2 % de carbono) Dureza de62 HRC: alto rendimiento de corte Punta kiritsuke - Afilado asimétrico para diestros Acabado en bruto de forja -Kanji...
23cm Hatsukokoro Yorokobi Kurouchi Damasco cuchillo de chef japonés 23cm Hatsukokoro Yorokobi Kurouchi Damasco cuchillo de chef japonés 2
Japon Hatsukokoro
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Hatsukokoro

23cm Hatsukokoro Yorokobi Kurouchi Damasco cuchillo de chef japonés

Hatsukokoro
HLWHK-HKYORO-EB-G240
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459,90€
Un cuchillo japonés hecho a mano con un diseño único de damasco. Hoja de Damasco: capas de acero inoxidable superpuestas sobre un núcleo. Núcleo de acero en polvo SLD: alto contenido en carbono, en torno al 1,6 Dureza 63 HRC: excelente retención del filo al cortar Acabado forjado - Damasco con magníficos reflejos de cobre Mango de ébano: una madera...
Hatsukokoro Sentan Migaki 17cm Cuchillo de cocina tradicional chino japonés en madera de arce Hatsukokoro Sentan Migaki 17cm Cuchillo de cocina tradicional chino japonés en madera de arce 2
Japon Hatsukokoro
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Hatsukokoro

Hatsukokoro Sentan Migaki 17cm Cuchillo de chef tradicional chino japonés en madera de...

Hatsukokoro
HLWHK-SENTAN-C170
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129,90€
El cuchillo de cocinero chino que combina tradición y eficacia. Hoja de 17 cm de estructura San Maï: capas superiores de acero inoxidable. núcleo de acero japonés Shirogami nº 2 con aproximadamente un 1,1% de carbono Dureza: 61 HRC - Excelente retención del filo Acabados Nashiji y Migaki: aspecto rugoso y pulido Corte plano: cortes limpios y sin...
Cuchillo de chef chino artesanal japonés de 17 cm «Hatsukokoro Sentan Kurouchi Migaki», de madera de arce Cuchillo de chef chino artesanal japonés de 17 cm «Hatsukokoro Sentan Kurouchi Migaki», de madera de arce 2
Japon Hatsukokoro
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Hatsukokoro

Cuchillo de chef chino artesanal japonés de 17 cm Hatsukokoro Sentan Kurouchi Migaki de...

Hatsukokoro
HLWHK-SENTAN-B2-C170
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139,90€
¡La experiencia japonesa al servicio del corte a gran escala! Hoja de 17 cm con estructura San Mai: capas protectoras de acero inoxidable Núcleo de acerojaponés Aogamin. º 2con aproximadamente un 1,2 % de carbono Dureza de 62 HRC: corte eficaz Acabado Kurouchi, auténtico acabado en bruto de forja Afilado plano: corte fluido y uniforme Mango de...
Cuchillo universal japonés artesanal Hatsukokoro Chromax de 14 cm con mango de teca Cuchillo universal japonés artesanal Hatsukokoro Chromax de 14 cm con mango de teca 2
Japon Hatsukokoro
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Hatsukokoro Chromax

Cuchillo universal japonés artesanal Hatsukokoro Chromax de 14 cm con mango de teca

Hatsukokoro
HLWHK-HKGCHROMAX-TK-P150
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114,90€
Un cuchillo japonés artesanal, preciso, duradero y cómodo de manejar Hoja de 14 cm con construcción San Mai: 3 capas de acero alternadas Núcleo de la hoja de acero híbrido Chromax con un 1 % de carbono Dureza de aproximadamente 65 HRC: excelente retención del filo Mayor resistencia a la corrosión que el acero de carbono puro Mango octogonal:...
Cuchillo universal japonés artesanal Hatsukokoro Ginga Damasco de 15 cm con mango de ébano Cuchillo universal japonés artesanal Hatsukokoro Ginga Damasco de 15 cm con mango de ébano 2
Japon Hatsukokoro
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Hatsukokoro

Cuchillo universal japonés artesanal Hatsukokoro Ginga de 15 cm, acero ATS-34, damasco...

Hatsukokoro
HLWHK-HKGINGAD-EB-BB-P150
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389,90€
¡Elige un cuchillo japonés multiusos para tus cortes! Hoja damascena: superposición de capas de acero inoxidable y níquel Núcleo de acero inoxidable japonés ATS-34 enriquecido con carbono (aproximadamente un 1 %) Dureza de 64 HRC Rockwell: excelente retención del filo Superficie de la hoja pulida para un elegante efecto espejo Mango de madera de...
Cuchillo de chef gyuto kiritsuke de 22 cm, artesanal japonés, Hatsukokoro Kaijin BS2, ébano Cuchillo de chef gyuto kiritsuke de 22 cm, artesanal japonés, Hatsukokoro Kaijin BS2, ébano 2
Japon Hatsukokoro
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Hatsukokoro Kaijin

Cuchillo de chef gyuto kiritsuke de 22 cm, artesanal japonés, Hatsukokoro Kaijin BS2,...

Hatsukokoro
HLWHK-HKKAIJIN-EB-KG210
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179,90€
Una cuchilla japonesa artesanal para cortes precisos Hoja de 22 cm con construcción San Mai: tres capas de acero entrelazadas Dureza de 62 HRC: filo duradero y eficaz Núcleo de la hoja de Aogami 2: aproximadamente un 1,1 % de carbono Capas superiores de acero inoxidable: mantenimiento más sencillo Filo pulido - Superficie arenada: acabado mate y...
Cuchillo santoku japonés artesanal Hatsukokoro Kaijin BS2 de 17 cm, de ébano Cuchillo santoku japonés artesanal Hatsukokoro Kaijin BS2 de 17 cm, de ébano 2
Japon Hatsukokoro
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Hatsukokoro Kaijin

Cuchillo santoku japonés artesanal Hatsukokoro Kaijin BS2 de 17 cm, de ébano

Hatsukokoro
HLWHK-HKKAIJIN-EB-S180
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159,90€
Un corte japonés preciso, de estilo sobrio y refinado Hoja de 17 cm con estructura San Mai de tres capas de acero alternadas Núcleo de acero japonés Aogami 2: aproximadamente un 1,1 % de carbono Dureza de 62 HRC: filo duradero y eficaz Capas superiores de acero inoxidable: protección del núcleo de carbono Filo pulido + superficie arenada: acabado...
Cuchillo santoku japonés artesanal Hatsukokoro Chromax de 16,5 cm con mango de teca Cuchillo santoku japonés artesanal Hatsukokoro Chromax de 16,5 cm con mango de teca 2
Japon Hatsukokoro
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Hatsukokoro Chromax

Cuchillo santoku japonés artesanal Hatsukokoro Chromax de 16,5 cm con mango de teca

Hatsukokoro
HLWHK-HKGCHROMAX-TK-S180
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149,90€
¡La precisión japonesa al servicio de los cortes cotidianos! Hoja de 16,5 cm - Estructura San Mai con tres capas alternadas de acero Núcleo de acero híbrido Chromax: aproximadamente un 1 % de carbono Dureza de aproximadamente 65 HRC: excelente retención del filo Resistencia a la corrosión superior a la del acero de carbono puro Mango octogonal de...
24cm Hatsukokoro Yauji Yoshihiro Damasco BS2 cuchillo japonés artesanal yanagiba 24cm Hatsukokoro Yauji Yoshihiro Damasco BS2 cuchillo japonés artesanal yanagiba 2
Japon Hatsukokoro
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Hatsukokoro

24cm Hatsukokoro Yauji Yoshihiro Damasco BS2 cuchillo japonés artesanal yanagiba

Hatsukokoro
HLWHK-YAUJBS2-EB-Y240
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449,90€
¡Un cuchillo yanagiba de diseño refinado para su colección! Hoja de Damasco: capas de acero superpuestas Núcleo de acero japonés Aogami #2 enriquecido con carbono (1,2%) Dureza Rockwell 62HRC: excelente retención del filo Acabado de la hoja pulido efecto espejo - elegante Damasco satinado Mango de madera de ébano y virola de cuerno de búfalo blanco...
Hatsukokoro Shirasagi deba kiritsuke 15cm mango de teca cuchillo japonés hecho a mano Hatsukokoro Shirasagi deba kiritsuke 15cm mango de teca cuchillo japonés hecho a mano 2
Japon Hatsukokoro
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Hatsukokoro Shirasagi

Hatsukokoro Shirasagi deba kiritsuke 15cm mango de teca cuchillo japonés hecho a mano

Hatsukokoro
HLWHK-HKSHIRA-TK-D150
Agotado
274,90€
¡El cuchillo deba kiristuke para cortar en la cocina! Hoja San Maï: estructura con 3 capas alternas de acero. Núcleo de acero japonés Aogami nº 2 enriquecido con carbono (1,2%) Dureza Rockwell 62HRC: filo de alto rendimiento y larga duración Acabado forjado y kanji grabado a mano - Auténtico Mango de madera de teca con virola de cuerno de búfalo...
Hatsukokoro Shirasagi 24cm cuchillo yanagiba artesanal japonés con mango de ébano Hatsukokoro Shirasagi 24cm cuchillo yanagiba artesanal japonés con mango de ébano 2
Japon Hatsukokoro
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Hatsukokoro Shirasagi

Hatsukokoro Shirasagi 24cm cuchillo yanagiba artesanal japonés con mango de ébano

Hatsukokoro
HLWHK-HKSHIRA-EB-Y240
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299,90€
¡Un cuchillo yanagiba para cortes finos! Hoja San Maï con 3 capas alternas de acero Núcleo de acero japonés Aogami #2: alto contenido en carbono (1,2%) Rockwell62HRC: excelente retención del filo - Eficaz Auténtico acabado de forja en bruto - Kanji grabado a mano Mango octogonal de ébano - Diseño ergonómico Hecho a mano por Toru Tamura y afilado por...
Hatsukokoro Shirasagi 18cm deba kiritsuke mango de teca cuchillo japonés hecho a mano Hatsukokoro Shirasagi 18cm deba kiritsuke mango de teca cuchillo japonés hecho a mano 2
Japon Hatsukokoro
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Hatsukokoro Shirasagi

Hatsukokoro Shirasagi 18cm deba kiritsuke mango de teca cuchillo japonés hecho a mano

Hatsukokoro
HLWHK-HKSHIRA-TK-D180
Agotado
319,90€
¡Un cuchillo deba japonés con una hoja de alto rendimiento! Hoja en estructura San Maï: superposición de 3 capas de acero Núcleo de acero japonés Aogami #2: alto contenido en carbono (1,2%) 62HRC en la escala Rockwell: excelente retención del filo Grabado a mano en kanji y acabado tradicional de forja en bruto Mango de madera de teca y virola de...
Hatsukokoro Hayabusa Rainbow Damascus 15cm Cuchillo multiusos artesanal japonés Hatsukokoro Hayabusa Rainbow Damascus 15cm Cuchillo multiusos artesanal japonés 2
Japon Hatsukokoro
Agotado
Hatsukokoro

Hatsukokoro Hayabusa Rainbow Damascus 15cm Cuchillo universal artesanal japonés

Hatsukokoro
HLWHK-HKHAYA-EB-P150
Agotado
239,90€
Un cuchillo japonés universal para cortes precisos Hoja de acero de Damasco: varias capas de acero alternadas Núcleo de acero japonés Aogami #2: alto contenido en carbono (1,2%) 62HRC Rockwell: alta dureza para un filo duradero Diseño original: damasco efecto cobre y elegante acabado pulido Mango de robusta y auténtica madera de ébano Forma...
16,5cm Hatsukokoro Ginga ATS-34 Damasco cuchillo bunka, ébano, artesanía japonesa 16,5cm Hatsukokoro Ginga ATS-34 Damasco cuchillo bunka, ébano, artesanía japonesa 2
Japon Hatsukokoro
Agotado
Hatsukokoro

16,5cm Hatsukokoro Ginga ATS-34 Damasco cuchillo bunka, ébano, artesanía japonesa

Hatsukokoro
HLWHK-HKGINGAD-EB-B165
Agotado
409,90€
¡Elija un cuchillo bunka para sus cortes de cocina! Hoja de acero de Damasco: capas alternas de acero inoxidable y níquel Núcleo de acero inoxidable japonés ATS-34: alto contenido en carbono (1%) Dureza de 64HRC Rockwell: excelente retención del filo Patrón de damasco único y acabado de la hoja pulido con efecto espejo Mango hecho completamente de...
Hatsukokoro Shirasagi 26cm cuchillo japonés yanagiba hecho a mano con mango de ébano Hatsukokoro Shirasagi 26cm cuchillo japonés yanagiba hecho a mano con mango de ébano 2
Japon Hatsukokoro
Agotado
Hatsukokoro Shirasagi

Hatsukokoro Shirasagi 26cm cuchillo japonés artesanal yanagiba con mango de ébano

Hatsukokoro
HLWHK-HKSHIRA-EB-Y270
Agotado
319,90€
¡Descubra un cuchillo japonés hecho a mano con auténtico estilo! Hoja de 26 cm de estructura San Maï: 3 capas de acero Núcleo de acero japonés Aogami #2: 1,2% de carbono Dureza 62 HRC: excelente rendimiento de corte Acabado forjado - Kanji grabado a mano Filo asimétrico: especial para diestros Mango octogonal de ébano: ergonomía natural Forjado a...
Cuchillo yanagiba japonés artesanal Hatsukokoro Shirasagi de 24 cm con mango de wengué Cuchillo yanagiba japonés artesanal Hatsukokoro Shirasagi de 24 cm con mango de wengué 2
Japon Hatsukokoro
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Hatsukokoro Shirasagi

Cuchillo yanagiba japonés artesanal Hatsukokoro Shirasagi de 24 cm con mango de wengué

Hatsukokoro
HLWHK-HKSHIRA-WENG-Y240
Agotado
329,90€
¡La precisión japonesa al servicio de tus cortes de precisión! Hoja de 24 cm con estructura San Mai: tres capas de acero alternadas Núcleo de acero japonés Aogami n. º 2 con aproximadamente un 1,2 % de carbono Dureza de 62 HRC: filo duradero y de alto rendimiento Acabado en bruto de forja tradicional - Kanji grabados a mano Afilado asimétrico...
Cuchillo yanagiba kiritsuke japonés artesanal Hatsukokoro Shirasagi de 24 cm con mango de wengué Cuchillo yanagiba kiritsuke japonés artesanal Hatsukokoro Shirasagi de 24 cm con mango de wengué 2
Japon Hatsukokoro
Agotado
Hatsukokoro Shirasagi

Cuchillo yanagiba kiritsuke japonés artesanal Hatsukokoro Shirasagi de 24 cm con mango...

Hatsukokoro
HLWHK-HKSHIRA-WENG-KY240
Agotado
334,90€
¡Perfecciona tus cortes con una precisión japonesa extraordinaria! Hoja San Mai de 24 cm: superposición de tres capas de acero Núcleo de acero japonés Aogami n. º 2: aproximadamente un 1,2 % de carbono Dureza Rockwell 62 HRC: excelente mantenimiento del filo Afilado asimétrico para diestros -Punta «kiritsuke» precisa Kanji grabados a mano y acabado...
Cuchillo gyuto asimétrico japonés artesanal Hatsukokoro Shirasagi de 21 cm con mango de wengué Cuchillo gyuto asimétrico japonés artesanal Hatsukokoro Shirasagi de 21 cm con mango de wengué 2
Japon Hatsukokoro
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Hatsukokoro Shirasagi

Cuchillo gyuto asimétrico japonés artesanal Hatsukokoro Shirasagi de 21 cm con mango de...

Hatsukokoro
HLWHK-HKSHIRA-WENG-G210
Agotado
319,90€
¡La versatilidad japonesa para un corte preciso en el día a día! Hoja de 21 cm con diseño San Mai: 3 capas de acero superpuestas Núcleo de acero japonés Aogami n. º 2 (aproximadamente un 1,2 % de carbono) Dureza Rockwell: 62 HRC - Excelente retención del filo Acabado en bruto de forja: aspecto auténtico y tradicional Kanji grabados a mano -Afilado...
Cuchillo santoku japonés artesanal Hatsukokoro Ginga Damas de 18 cm con mango de ébano Cuchillo santoku japonés artesanal Hatsukokoro Ginga Damas de 18 cm con mango de ébano 2
Japon Hatsukokoro
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Hatsukokoro

Cuchillo santoku japonés artesanal Hatsukokoro Ginga de 18 cm, acero ATS-34, damasco de...

Hatsukokoro
HLWHK-HKGINGAD-EB-BB-S180
Agotado
429,90€
¡El cuchillo santoku, ideal para todo tipo de manos y para todo tipo de cortes! Hoja de damasco: varias capas superpuestas de acero inoxidable y níquel Núcleo de acero inoxidable japonés ATS-34: alto contenido en carbono (aproximadamente un 1 %) En la escala de Rockwell, dureza de 64 HRC: filo de alto rendimiento Acabado de la hoja pulido con efecto...
Cuchillo de chef japonés artesanal Hatsukokoro Ginga Damas de 21 cm con mango de ébano Cuchillo de chef japonés artesanal Hatsukokoro Ginga Damas de 21 cm con mango de ébano 2
Japon Hatsukokoro
Agotado
Hatsukokoro

Cuchillo de chef japonés artesanal Hatsukokoro Ginga de 21 cm, acero ATS-34, damasco de...

Hatsukokoro
HLWHK-HKGINGAD-EB-BB-G210
Agotado
449,90€
¡El cuchillo de chef japonés que te acompaña en tu día a día! Hoja de acero de Damasco: superposición de capas de níquel y acero inoxidable Núcleo de acero inoxidable japonés ATS-34: alto contenido en carbono (1 %) Dureza de 64 HRC Rockwell: excelente retención del filo Superficie de la hoja pulida con efecto espejo para un acabado elegante Mango de...
Cuchillo de chef gyuto japonés artesanal Hatsukokoro Kaijin BS2 de 24 cm, de ébano Cuchillo de chef gyuto japonés artesanal Hatsukokoro Kaijin BS2 de 24 cm, de ébano 2
Japon Hatsukokoro
Agotado
Hatsukokoro Kaijin

Cuchillo de chef gyuto japonés artesanal Hatsukokoro Kaijin BS2 de 24 cm, color ébano

Hatsukokoro
HLWHK-HKKAIJIN-EB-G240
Agotado
199,90€
¡Una cuchilla japonesa diseñada para cortes precisos! Hoja de 24 cm con estructura San Mai: tres capas entrelazadas Núcleo de acero Aogami 2: aproximadamente un 1,1 % de carbono Dureza de 62 HRC: filo duradero y de alto rendimiento Capas superiores de acero inoxidable: mantenimiento más sencillo Filo pulido - Superficie arenada: acabado mate y sobrio...
Cuchillo de chef gyuto kiritsuke de 24 cm, artesanal japonés, Hatsukokoro Kaijin BS2, de ébano Cuchillo de chef gyuto kiritsuke de 24 cm, artesanal japonés, Hatsukokoro Kaijin BS2, de ébano 2
Japon Hatsukokoro
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Hatsukokoro Kaijin

Cuchillo de chef gyuto kiritsuke de 24 cm, artesanal japonés, Hatsukokoro Kaijin BS2,...

Hatsukokoro
HLWHK-HKKAIJIN-EB-KG240
Agotado
199,90€
Una hoja japonesa versátil con un marcado carácter artesanal Hoja de 24 cm con perfil San Mai: tres capas de acero entrelazadas Dureza de 62 HRC: filo duradero y eficaz Capas superiores de acero inoxidable: fácil mantenimiento Filo pulido - Superficie arenada: acabado mate y elegante Mango octogonal de madera deébano: se adapta tanto a diestros como...
Cuchillos japoneses
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