Kits de afilado de cuchillos y tijeras

SISTEMAS DE AFILADO : EL ARTE DE CUIDAR SU CUCHILLO

Todo cocinero debería tener un sistema de afilado de cuchillos en casa. En los tiempos de la agricultura manual, los agricultores utilizaban piedras de agua para afilar sus guadañas y no tener problemas al cortar el trigo. Años después, el hombre no ha cambiado sus hábitos y sigue cuidando sus objetos afilados. El kit de afilado de cuchillos le permite afilar sus cuchillos como si fueran navajas. Por supuesto, tendrá que prestar especial atención alángulo de afilado, ya que es un ajuste al grado más cercano lo que determinará la eficacia de su afilado. Así que depende de ti encontrar el ángulo adecuado. Si no necesitas mantener un ángulo preciso, puedes recurrir a sistemas de afilado manual como laspistolas de afilado de acero, las pistolas de afilado de cerámica o las pistolas de afilado de diamante.

KITS DE AFILADO: JUEGOS PARA TODOS LOS GUSTOS

Su elección depende del estado de su cuchilla. Si su cuchillo tiene un buen filo y no desea que esté afilado como una cuchilla, puede combinar un grano fino y medio. Por el contrario, si su cuchillo ha perdido mucho filo y ya no es capaz de conseguir el famoso filo de navaja, tendrá que empezar con una piedra de grano abrasivo (alrededor de 250) e ir subiendo poco a poco.El sistema de afilado que necesita depende, por supuesto, del tipo de acero utilizado para fabricar su cuchillo. Por ello, en KnifeLeader hemos decidido reunir todos los kits de afilado para que pueda conseguir en un abrir y cerrar de ojos un sistema de afilado de cuchillos para cada estado de su hoja. Puede elegir entre sistemas de afilado Lansky, sistemas de afilado Herbertz, kits de afilado Kasumi y muchos más.