Su cesta
No hay más artículos en su cesta
Cuchillos Global
 (3).png)
El cuchillo Global, un icónico cuchillo japonés:
Los cuchillos japoneses son históricamente famosos en el mundo de la cuchillería por su formidable eficacia y su impresionante diseño (como el cuchillo Kai y el cuchillo Kasumi). Mientras que el mercado de cuchillos nos ofrece cuchillos japoneses tradicionales (de los que también somos fans), el cuchillo Global es todo lo contrario a esta imagen.
Es un cuchillo decididamente moderno, con un diseño refinado y despejado, sin florituras. Su aspecto totalmente de acero lo convierte en un elemento imprescindible en su cocina. A lo largo de los años, el cuchillo Global se ha hecho un nombre en las cocinas profesionales, equipando a algunos de los mejores chefs del mundo.
Elija el cuchillo Global adecuado entre nuestras diferentes gamas:
En primer lugar, cada cuchillo Global ha sido cuidadosamente elaborado para que sea realmente eficaz. La hoja de acero CROMOVA 18 (una aleación especialmente desarrollada por la marca) es afiladísima, por lo que resulta ideal para cortar carne, verduras y hierbas. El mango es una continuación perfecta de la hoja, y está fabricado íntegramente en acero de una sola pieza.
Aunque el diseño sigue siendo más o menos el mismo para las distintas gamas de cuchillos japoneses Global, las características técnicas cambian para ofrecerle el ajuste ergonómico perfecto para su estilo de corte.
Puede elegir entre la serie G, con sus cachas huecas, o la serie GS, con sus hojas cortas contrarrestadas por cachas huecas cónicas. En cualquier caso, la ergonomía general está diseñada para que el cuchillo sea lo más cómodo posible de usar. Puede elegir entre una gama de cuchillos para pelar, cuchillos santoku y cuchillos de chef, todos ellos perfectamente adaptados a la cocina occidental. También ofrecemos juegos de cuchillos Global, para los cocineros más valientes que quieran enfrentarse a una amplia gama de recetas.
