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Miyabi 5000FCD Cuchillo para cortar japonés sujihiki 24cm hoja damasco 48 capas mango...
Kasahara Shigehiro Cuchillo santoku japonés hecho a mano forjado por Yoshikazu Ikeda...
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Set de cuchillos de 6 cuchillos Lion Sabatier St Germain, fabricados en Francia
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LA REFERENCIA PARA CUCHILLOS DE COCINA EN LA WEB
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¿Se ha dicho que el cuchillo es una prolongación de la mano del cocinero? Un buen cuchillo de cocina es la herramienta preferida de todos los profesionales de la restauración y aficionados a la cocina. Wusthof, Victorinox, Sabatier y Kai Shun, por ejemplo, han desarrollado un cuchillo profesional en acero inoxidable de alta calidad, utilizando nuevas tecnologías como el afilado por láser.
Cuchillo de cocina: ¿Acero inoxidable? ¿Acero de Damasco? ¿Acero japonés?
Tanto si trabaja en una cocina profesional como si es un cocinero principiante (¡en primer lugar!), ¡hágase con un buen cuchillo de cocina! Un cuchillo de cocina de calidad es una herramienta que puede conservar durante muchos años sin tener que cambiarla. Para ayudarle a elegir bien, hemos reunido una serie de consejos que puede leer aquí.
Nuestro blog también está lleno de información útil. Muchos chefs optan por comprar un estuche o caja de cuchillos de cocina. Es una forma inteligente de equiparse rápidamente a un precio atractivo. Descubra nuestra amplia selección de cuchillos japoneses de más de 35 marcas japonesas, como KAI, Global, MAC, Yaxell y más de 1000 cuchillos japoneses diferentes. También le ofrecemos muchas opciones diferentes para que pueda equiparse con un cuchillo japonés hecho a mano.
¿Detrás del líder de los cuchillos? ¡Un simpático equipo de cortadores!
Al principio, Knife Leader era una empresa fundada por dos amigos, William y Florent, en un garaje. Sí, ¡ellos también pasaron por el famoso garaje! Hoy es sobre todo un equipo acogedor y dinámico, ¡siempre dispuesto a aconsejarle (y a amar los dulces)!
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