Cuchillos Sakai Takayuki

¡Los cuchillos japoneses Sakai Takayuki llegan a nuestra web! Sakai Takayuki es una empresa con sede en Sakai, Japón, como su nombre indica. Fue fundada en la década de 1950 y cuenta con una amplia experiencia en el arte de la fabricación de cuchillos. De hecho, la región de Sakai es conocida como uno de los baluartes en este campo, ya que fue aquí donde se forjaron las katanas samurái en el pasado. Los herreros de antaño han transmitido su saber hacer de generación en generación, y Sakai Takayuki lo ha heredado. La marca le ofrece cuchillos japoneses de calidad que combinan el aspecto moderno con las técnicas de fabricación tradicionales. Si elige un cuchillo de la gama sakai takayuki kurokage, por ejemplo, disfrutará de un cuchillo japonés martillado con una hoja San Maï con núcleo de acero VG10. La marca fabrica incluso algunas gamas de cuchillos hechos a mano, como la gama sakai takayuki homura guren. También en este caso se ha utilizado un acero de muy alta calidad: acero al carbono Aogami nº 2 con un 1,2% de carbono. Los mangos de los cuchillos Sakai Takayuki no se quedan atrás: la marca utiliza materiales nobles como el roble quemado, o da a los mangos acabados tradicionales como la laca Urushi. Elegir un cuchillo sakai takayuki significa optar por un cuchillo con un filo afilado y duradero que no necesitará afilarse con regularidad. Desde el Cuchillo santoku hasta el sujihiki, sin olvidar el kiritsuke, ¡hay algo para cada cocinero y cada necesidad!

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Gran Jefe Seigaiha
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Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Damasco 45 capas 24cm Cuchillo de chef japonés Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Damasco 45 capas 24cm Cuchillo de chef japonés 2
Japon Sakai Takayuki
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Gran Jefe Seigaiha

Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Damasco 45 capas 24cm Cuchillo de chef japonés

Sakai Takayuki
HLWAOK-10255
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Corta con estilo con este cuchillo de chef Sakai Takayuki. Hoja Damasco de 24 cm y 45 capas: capas superpuestas de acero inoxidable. Diseño tradicional de Damasco Seigaiha: olas en alta mar Núcleo de acero inoxidable sueco Böhler resistente a la corrosión y estable Dureza: 60 HRC Rockwell - Filo duradero y preciso Acabado de espejo: mejor inserción...
Sakai Takayuki Byakko 24cm Cuchillo yanagiba japonés hecho a mano Cuchillo yanagiba mango de ébano + funda Sakai Takayuki Byakko 24cm Cuchillo yanagiba japonés hecho a mano Cuchillo yanagiba mango de ébano + funda 2
Japon Sakai Takayuki
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Byakko

Sakai Takayuki Byakko 24cm Cuchillo yanagiba japonés hecho a mano Cuchillo yanagiba...

Sakai Takayuki
HLWAOK-02203
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433,90€
Una magnífica yanagiba artesanal forjada por Kenji Togashi en Japón. Hoja de 24 cm con estructura San Maï - 3 capas superpuestas de acero Núcleo de acero japonés Shirogami nº 1 de alta gama (1,2% de carbono) Dureza: 62 HRC - Filo duradero y fácil de afilar Mango octogonal de robusta y preciosa madera de ébano Virola y base de cuerno de búfalo negro -...
Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Damasco 45 capas 15cm cuchillo universal kengata Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Damasco 45 capas 15cm cuchillo universal kengata 2
Japon Sakai Takayuki
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Gran Jefe Seigaiha

Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Damasco 45 capas 15cm cuchillo universal kengata

Sakai Takayuki
HLWAOK-10258
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262,90€
Un cuchillo japonés versátil y elegante para el uso diario. Hoja de 15 cm con 45 capas de damasco: precisión y flexibilidad Patrón japonés Seigaiha - Forma tradicional kengata Núcleo de acero inoxidable sueco Böhler resistente a la corrosión Dureza: 60 HRC - Excelente retención del filo Mango híbrido de 9,4 cm: formas ovalada y octogonal Fabricado...
Cuchillo deba japonés artesanal de Sakai Takayuki Honkasumi, de 18 cm, para zurdos Cuchillo deba japonés artesanal de Sakai Takayuki Honkasumi, de 18 cm, para zurdos 2
Japon Sakai Takayuki
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Sakai Takayuki

Cuchillo deba japonés artesanal Sakai Takayuki Honkasumi de 18 cm para zurdos

Sakai Takayuki
HLWAOK-05537
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¡Un deba artesanal japonés diseñado para zurdos! Hoja de 18 cm con estructura San Mai: tres capas de acero superpuestas Núcleo de acero japonés Shirogami n. º 3 (aproximadamente un 0,9 % de carbono) Dureza Rockwell: 60 HRC - Filo duradero Afilado asimétrico: cuchillo para zurdos Mango de magnolia de forma ovalada Virola de cuerno de búfalo negro...
Cuchillo Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Damascus 24cm sujihiki, 45 capas Cuchillo Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Damascus 24cm sujihiki, 45 capas 2
Japon Sakai Takayuki
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Gran Jefe Seigaiha

Cuchillo Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Damascus 24cm sujihiki, 45 capas

Sakai Takayuki
HLWAOK-10256
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¡El arte del filo japonés para cortes limpios y precisos! Hoja de 24 cm con 45 capas de damasco: corte fino y elegante. Diseño tradicional Seigaiha Damasco: símbolo de las olas Núcleo de acero inoxidable sueco Böhler: filo duradero y robusto Dureza Rockwell: 60 HRC - Excelente retención del filo Acabado espejo: óptimo deslizamiento sobre los...
Sakai Takayuki Byakko sakimaru takohiki cuchillo japonés de artesanía 30cm mango de ébano + funda Sakai Takayuki Byakko sakimaru takohiki cuchillo japonés de artesanía 30cm mango de ébano + funda 2
Japon Sakai Takayuki
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Byakko

Sakai Takayuki Byakko sakimaru takohiki cuchillo japonés de artesanía 30cm mango de...

Sakai Takayuki
HLWAOK-02225
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¡Un cuchillo sakimaru hecho a mano por un experto! Hoja San Maï de 30 cm: 3 capas de acero superpuestas Shirogami #1 núcleo de acero japonés: alto contenido de carbono (1,2%) Filo de alto rendimiento y larga duración: dureza Rockwell 62HRC Mango de madera de ébano - forma octogonal ergonómica Virola y base de cuerno de búfalo negro - Se suministra con...
Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Damasco 45 capas 15cm cuchillo multiusos japonés Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Damasco 45 capas 15cm cuchillo multiusos japonés 2
Japon Sakai Takayuki
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Gran Jefe Seigaiha

Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Damasco 45 capas 15cm cuchillo universal japonés

Sakai Takayuki
HLWAOK-10251
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267,90€
¡Un cuchillo universal con la elegancia de las ondas japonesas! Hoja de damasco de 15 cm y 45 capas: patrón tradicional Seigaiha. Núcleo de acero inoxidable sueco Böhler Dureza: 60 HRC - Filo preciso y duradero Acabado de espejo: reflejo brillante y superficie lisa Mango de 10,5 cm en Pakkawood negro Forma híbrida: virola ovalada + tacón octogonal...
Sakai Takayuki Byakko 27cm Cuchillo yanagiba japonés hecho a mano Cuchillo yanagiba mango de ébano + funda Sakai Takayuki Byakko 27cm Cuchillo yanagiba japonés hecho a mano Cuchillo yanagiba mango de ébano + funda 2
Japon Sakai Takayuki
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Byakko

Sakai Takayuki Byakko 27cm Cuchillo yanagiba japonés hecho a mano Cuchillo yanagiba...

Sakai Takayuki
HLWAOK-02204
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453,90€
Un Cuchillo japonés de diseño elegante para un corte eficaz Hoja San Maï de 27 cm: 2 capas de acero superpuestas alrededor del núcleo Núcleo de acero japonés Shirogami nº 1 de alta gama: 1,2% de carbono Dureza Rockwell 62HRC, excelente retención del filo Mango octogonal de ébano - Diseño ergonómico Virola y base de cuerno de búfalo negro - Se suministra...
Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Damasco 45 capas kengata sujihiki cuchillo 25cm japonés Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Damasco 45 capas kengata sujihiki cuchillo 25cm japonés 2
Japon Sakai Takayuki
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Gran Jefe Seigaiha

Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Damasco 45 capas kengata sujihiki cuchillo 25cm japonés

Sakai Takayuki
HLWAOK-10261
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Un sujihiki japonés preciso y potente, con un estilo bien definido. Hoja de 25 cm en damasco de 45 capas: elegancia y finura Patrón tradicional Seigaiha: ondulaciones únicas Núcleo de acero inoxidable sueco Böhler resistente a la corrosión Dureza Rockwell: 60 HRC - Afilado duradero Perfil Kengata: hoja fina, corte pendular Mango de madera de Pakka...
Cuchillo santoku Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha 16cm Cuchillo santoku Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha 16cm 2
Japon Sakai Takayuki
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Cuchillo santoku Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Damascus 16cm kengata, 45 capas

Sakai Takayuki
HLWAOK-10259
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Un cuchillo con el equilibrio perfecto entre delicadeza y versatilidad. Hoja de 16 cm en acero Damasco de 45 capas - Patrón tradicional Seigaiha Núcleo de acero inoxidable sueco Böhler para mayor estabilidad y resistencia Dureza Rockwell: 60 HRC - Corte preciso y mejor agarre Forma kengata: hoja más fina para un corte más suave Mango de 10,7 cm en...
Sakai Takayuki Byakko 33cm cuchillo japonés hecho a mano yanagiba kiritsuke mango de ébano + funda Sakai Takayuki Byakko 33cm cuchillo japonés hecho a mano yanagiba kiritsuke mango de ébano + funda 2
Japon Sakai Takayuki
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Byakko

Sakai Takayuki Byakko 33cm cuchillo japonés hecho a mano yanagiba kiritsuke mango de...

Sakai Takayuki
HLWAOK-02216
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604,90€
Un cuchillo japonés de gama alta para su colección. Hoja de 33 cm con estructura San Maï: 3 capas alternas de acero Núcleo de acero japonés Shirogami nº 1 enriquecido con carbono (1,2%) Dureza Rockwell 62HRC: excelente retención del filo Mango de madera de ébano y virola de cuerno de búfalo negro Corte octogonal ergonómico - saya protectora incluida...
Cuchillo de chef Sakai Takayuki 19cm Grand Chef Seigaiha Cuchillo de chef Sakai Takayuki 19cm Grand Chef Seigaiha 2
Japon Sakai Takayuki
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Gran Jefe Seigaiha

Cuchillo de chef Sakai Takayuki 19cm Grand Chef Seigaiha

Sakai Takayuki
HLWAOK-10260
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322,90€
Un cuchillo de chef preciso y potente con un diseño único. Hoja de 19 cm en acero Damasco de 45 capas - Diseño ancestral Seigaiha Núcleo de acero inoxidable sueco Böhler: estructura pura y resistencia a la corrosión Dureza Rockwell: ~60 HRC - Filo duradero y estable Perfil Kengata: corte fluido con movimiento pendular Mango de 11 cm en Pakkawood...
Cuchillo fuguhiki de 33 cm Sakai Takayuki BS2 Honyaki con pulido espejo en ébano y saya de magnolia negra Cuchillo fuguhiki de 33 cm Sakai Takayuki BS2 Honyaki con pulido espejo en ébano y saya de magnolia negra 2
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Sakai Takayuki

Cuchillo fuguhiki de 33 cm Sakai Takayuki BS2 Honyaki con pulido espejo en ébano y saya...

Sakai Takayuki
HLWAOK-SAKHONYAKI-EB-Y330
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¡La excelencia japonesa para cortar el pescado con precisión! Hoja de 33 cm de acero japonés Aogami n. º 2 (aproximadamente un 1,2 % de carbono) Estructura Honyaki templada al agua: hoja rígida y de alto rendimiento Dureza: aproximadamente 62 HRC - Excelente conservación del filo Acabado pulido a espejo: superficie lisa y elegante Afilado asimétrico:...
Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Damasco 45 capas 16cm cuchillo nakiri japonés Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Damasco 45 capas 16cm cuchillo nakiri japonés 2
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Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Damasco 45 capas 16cm cuchillo nakiri japonés

Sakai Takayuki
HLWAOK-10253
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307,90€
¡Una cuchilla damasquinada eficaz y elegante para sus verduras! Cuchilla de damasco de 45 capas - Longitud: 16cm Patrón tradicional japonés Seigaiha: ondas Núcleo de acero inoxidable Böhler sueco resistente a la corrosión Dureza: 60 HRC - Filo preciso y duradero Pulido espejo: inserción limpia en los vegetales Mango de 10,7 cm en madera de Pakka...
Cuchillo santoku Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha 18cm Cuchillo santoku Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha 18cm 2
Japon Sakai Takayuki
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Gran Jefe Seigaiha

Cuchillo santoku Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha 18cm Damasco, 45 capas

Sakai Takayuki
HLWAOK-10252
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327,90€
Precisión japonesa en una hoja de estilo único. Hoja damasquinada de 18 cm: 45 capas superpuestas de acero inoxidable Patrón tradicional Seigaiha - Ondulaciones únicas Núcleo de acero inoxidable sueco Böhler: pureza y resistencia Dureza: 60 HRC - Filo duradero Elegante y brillanteacabado de espejo Mango híbrido de 11cm en Pakkawood negro Fabricado...
Sakai Takayuki Byakko 33cm Cuchillo yanagiba japonés hecho a mano Cuchillo yanagiba mango de ébano + funda Sakai Takayuki Byakko 33cm Cuchillo yanagiba japonés hecho a mano Cuchillo yanagiba mango de ébano + funda 2
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Byakko

Sakai Takayuki Byakko 33cm Cuchillo yanagiba japonés hecho a mano Cuchillo yanagiba...

Sakai Takayuki
HLWAOK-02206
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524,90€
¡Cortes perfectos con este Cuchillo yanagiba hecho a mano! Hoja San Maï de 33 cm: 3 capas alternas de acero Núcleo de acero japonés Shirogami #1: alto contenido en carbono (1,2%) En la escala Rockwell, dureza de 62HRC: filo de alto rendimiento Mango octogonal de madera de ébano - Diseño ergonómico Virola y base de cuerno de búfalo negro - Se...
Cuchillo japonés sujihiki kiritsuke Sakai Takayuki Coreless Damascus 26cm Cuchillo japonés sujihiki kiritsuke Sakai Takayuki Coreless Damascus 26cm 2
Japon Sakai Takayuki
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Coreless Damascus

Cuchillo japonés sujihiki kiritsuke Sakai Takayuki Coreless Damascus 26cm

Sakai Takayuki
HLWAOK-14416
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272,90€
El cuchillo de cocina japonés con un diseño moderno Hoja Damasco de 26 cm: superposición de 70 capas de acero inoxidable Construcción: capas alternas de acero VG10 y VG2 Dureza de 60HRC Rockwell: filo efectivo - Sin núcleo Mango diseñado en micarta negra con virola de acero inoxidable - Sólido Forma occidental para uso ambidiestro Tiene 2 remaches...
Cuchillo yanagiba 27cm japonais artisanal Sakai Takayuki Honyaki Shoryu VG10 Cuchillo yanagiba 27cm japonais artisanal Sakai Takayuki Honyaki Shoryu VG10 2
Japon Sakai Takayuki
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Honyaki Shoryu

Cuchillo Yanagiba japonés artesanal 27cm Sakai Takayuki Honyaki Shoryu VG10

Sakai Takayuki
HLWAOK-00201
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625,90€
El Cuchillo yanagiba de alta calidad hecho a mano Hoja Honyaki de 27 cm: método utilizado para las katanas Forjado en acero japonés VG10 enriquecido con 1% de carbono En la escala Rockwell, dureza de 60HRC: filo eficaz Mango octogonal para un agarre cómodo Fabricado en madera de wengué con virola de cuerno de búfalo negro Se suministra con una saya...
cuchillo universal japonés Sakai Takayuki Kurokage 15cm Mango de roble quemado cuchillo universal japonés Sakai Takayuki Kurokage 15cm Mango de roble quemado 2
Japon Sakai Takayuki
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Kurokage

cuchillo universal japonesa Sakai Takayuki Kurokage VG10 15cm con mango de roble quemado

Sakai Takayuki
HLWAOK-07491-BO
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201,90€
¡Elija la artesanía de Sakai Takayuki! Hoja estructural San Maï de 15 cm con 3 capas alternas de acero Núcleo de acero VG10 (1% carbono): filo potente y limpio Excelente retención del filo - Dureza de 60 HRC Recubrimiento de teflón - Apto para alimentos Martillado robusto y acabado negro mate Mango octogonal tallado de roble quemado Fabricado en Sakai, Japón
Cuchillo de cocinero japonés Sakai Takayuki Kurokage VG10 21cm con mango de roble quemado Cuchillo de cocinero japonés Sakai Takayuki Kurokage VG10 21cm con mango de roble quemado 2
Japon Sakai Takayuki
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Kurokage

Cuchillo de chef japonés Sakai Takayuki Kurokage VG10 21cm con mango de roble quemado

Sakai Takayuki
HLWAOK-07493-BO
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246,90€
Elija un cuchillo de cocinero fabricado con el saber hacer tradicional. Hoja con estructura San Maï de 21 cm: 3 capas de acero superpuestas Núcleo de acero VG10 con 1% de carbono - Filo limpio y de alto rendimiento Revestimiento de teflón: los alimentos no se pegan a la hoja Dureza Rockwell 60 HRC: muy buena retención del filo Acabado negro mate y...
Sakai Takayuki Kurokage VG10 15cm Cuchillo universal japones mango wengué Sakai Takayuki Kurokage VG10 15cm Cuchillo universal japones mango wengué 2
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Kurokage

Sakai Takayuki Kurokage VG10 15cm Cuchillo universal japones mango wengué

Sakai Takayuki
HLWAOK-07491
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Apueste por la precisión de la navaja multiusos japonesa Sakai Takayuki. Hoja de 15 cm en estructura San Maï: 3 capas superpuestas. Núcleo de acero VG10 enriquecido con 1% de carbono: filo de alto rendimiento Recubrimiento de teflón: los alimentos no se pegan a la superficie En la escala Rockwell, 60HRC: excelente retención del filo Acabado negro...
Cuchillo universal japonés 15cm Sakai Takayuki Kashi Urushi VG10 Damasco Cuchillo universal japonés 15cm Sakai Takayuki Kashi Urushi VG10 Damasco 2
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Kashi Urushi

Cuchillo universal japonés 15cm Sakai Takayuki Kashi Urushi VG10 Damasco

Sakai Takayuki
HLWAOK-07941
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161,90€
Apueste por la precisión de la navaja multiusos Sakai Takayuki. Hoja Damasco de 15 cm: superposición de 33 capas de acero. Núcleo de acero japonés VG10 enriquecido con carbono (aprox. 1%) Dureza de 60HRC en la escala Rockwell: muy buen rendimiento de corte Superficie de la hoja pulida y martillada con efecto espejo: aspecto auténtico Mango octogonal:...
Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Damasco 8cm cuchillo mondador kengata 45 capas Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Damasco 8cm cuchillo mondador kengata 45 capas 2
Japon Sakai Takayuki
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Gran Jefe Seigaiha

Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Damasco 8cm cuchillo mondador kengata 45 capas

Sakai Takayuki
HLWAOK-10257
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231,90€
Precisión y elegancia en un paquete pequeño. Hoja de damasco de 8 cm y 45 capas: diseño tradicional Seigaiha Núcleo de acero inoxidable sueco Böhler: afilado robusto y duradero Dureza Rockwell 60 HRC: larga retención del filo Forma kengata - corte pendular controlado Mango de 9.4cm en Pakkawood negro Diseño híbrido: oval y octogonal Fabricado en...
Cuchillo de Chef Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Damascus 21cm, 45 capas Cuchillo de Chef Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Damascus 21cm, 45 capas 2
Japon Sakai Takayuki
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Gran Jefe Seigaiha

Cuchillo de Chef Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha Damascus 21cm, 45 capas

Sakai Takayuki
HLWAOK-10254
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342,90€
Un cuchillo de chef versátil, preciso y elegante. Hoja de damasco de 21 cm y 45 capas - Aspecto tradicional Seigaiha Núcleo de acero inoxidable sueco Böhler para mayor resistencia y durabilidad Dureza: 60 HRC - Excelente retención del filo Pulido espejo: superficie brillante y deslizamiento perfecto Mango de 11cm en Pakkawood negro Forma híbrida:...
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