Mortero artesanal Bérard de madera de olivo encerada, diámetro 7cm

Desde 1892, Bérard diseña herramientas prácticas respetando la tradición del trabajo de la madera. Marius Bérard, un verdadero entusiasta, fundó primero una fábrica de objetos en la Drôme. Al principio, la empresa suministraba esquís de madera y tacos para botas. No fue hasta los años 70 cuando se especializó en utensilios de cocina. La empresa tiene talleres en toda la cuenca mediterránea (donde crece elolivo), con el fin de proteger el medio ambiente y acercarse lo más posible a los árboles.

Hoy, el equipo de KnifeLeader.eu le invita a descubrir un mortero que le facilitará la preparación de sus especias. Estos utensilios son perfectos para machacar, moler y mezclar grandes cantidades de hierbas aromáticas o incluso café. La madera de olivo es naturalmente muy densa, lo que la hace más resistente a los olores y a las manchas que otras maderas.

Fácil de limpiar, basta con aclarar y pasar suavemente un paño. Asegúrese de aplicar regularmente aceite vegetal o cera a todo el conjunto, ya que aumentará la durabilidad de su mortero Bérard.

Cada pieza tiene un veteado único. Esto se debe a que la madera es un material vivo con vetas naturalmente diferentes.

Aquí encontrará otros tipos de morteros.