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Este Cuchillo de pelar japonés le será muy útil a diario.
Hoja de acero inoxidable enriquecido con molibdeno - Robusto
Dureza de 57HRC en la escala Rockwell - Eficaz
Mango de ABS negro para mayor resistencia
Corte occidental para uso ambidiestro
3 remaches para una fijación segura de la hoja
Fabricado en Seki, Japón
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Este Cuchillo de pelar es un modelo polivalente que le permitirá realizar todo tipo de cortes. Su hoja pequeña es ideal para trabajos de precisión. Puede utilizarlo para cortar una gran variedad de alimentos, como fruta, verdura y carne. Tenga cuidado de no utilizarlo con alimentos demasiado duros, como calabaza o huesos.
La hoja de este cuchillo de cocina japonés está fabricada en acero inoxidable enriquecido con vanadio y molibdeno para una mayor resistencia a los golpes y a la corrosión. Estos elementos hacen que esta aleación sea aún más dura: alcanza 57HRC en la escala Rockwell. Como resultado, su cuchillo Satake es fácil de afilar y conserva un filo duradero.
Puede afilar su cuchillo japonés con una piedra o afilarlo regularmente con una Acero de afilado para mantener un filo eficaz. Esta dureza es el compromiso ideal entre la facilidad de afilado y el rendimiento del filo.
Este Cuchillo de pelar japonés ya ha sido afilado con láser para que pueda utilizarlo en cuanto lo reciba. La hoja también se ha pulido para darle un efecto elegante.
El mango de este cuchillo es de ABS negro, un material sintético muy apreciado por su resistencia. Es resistente a la humedad y a la abrasión, ¡lo que lo hace extremadamente duradero!
Este mango tiene una forma occidental que se adapta a las manos de los cocineros diestros y zurdos. Tiene un agarre ergonómico para un manejo perfectamente controlado, especialmente cuando se utiliza durante largos periodos.
Además, se han añadido 3 remaches de acero inoxidable al mango para fijar con seguridad la hoja de espiga completa, lo que le proporciona una mayor fiabilidad. También se ha añadido un refuerzo para unir la hoja al mango y proporcionarle un mejor equilibrio.
Para cuidar este cuchillo Satake, lávelo sólo a mano con una esponja no abrasiva. Una vez limpio, debe secarlo inmediatamente y guardarlo en un lugar seco. No lo meta en el lavavajillas ni lo deje en remojo en el fregadero.
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