Sartén antiadherente de acero inoxidable 18/10 cepillado Cristel 1826 Exceliss

Sartén antiadherente Cristel 's 1826 - potente y delicada

La sartén antiadherente Cristel 18 26 ha sido diseñada para ofrecerte una cocción controlada sin que se pegue, incluso con los alimentos más delicados. Con las mismas líneas sencillas y funcionales que la famosa colección 1826, incorpora un revestimiento Exceliss+ de alta calidad. Esta sartén elegante, técnica y duradera es formidablemente eficaz en el uso diario. Fabricada en Francia, es ideal para los cocineros que buscan un utensilio de alta gama tan fiable como versátil.

Una estructura de acero inoxidable 18/10 de alta gama

El cuerpo de la sartén es de acero inoxidable 18/10 macizo con acabado cepillado. Este material es apreciado por :

• Su resistencia a la corrosión, a las altas temperaturas y al uso intensivo
• Su higiene impecable: no conserva ni el sabor ni el olor
• Su longevidad, incluso en el uso doméstico diario

Bajo el faldón de la sartén se encuentra una base de triple capa difusora del calor, diseñada para cocinar de manera uniforme y rápida:

Interior

• de acero inoxidable 18/10: contacto seguro con los alimentos

• aluminio: conductor del calor altamente eficiente
• Exterior de acero inoxidable magnético: compatible con todos los quemadores, incluida la inducción

Este fondo resiste la deformación, y la sartén puede utilizarse en el horno hasta +250°C (excluyendo el modo grill). Esto supone una gran ventaja para la cocción combinada o el mantenimiento del calor.

Eficaz revestimiento antiadherente Exceliss

La principal ventaja de esta sartén es su revestimiento Exceliss+ de alto rendimiento. Garantizado sin PFOA ni PFOS, permite cocinar con poca o ninguna grasa, garantizando al mismo tiempo una cocción suave y antiadherente. Ideal para :

• Huevos fritos, tortillas o crepes
• Pescado, que se mantiene entero sin romperse
• Verduras salteadas, como las patatas, sin que se peguen
• Platos frágiles a los que hay que dar la vuelta sin esfuerzo

El revestimiento Exceliss+ ofrece una buena resistencia al desgaste, siempre que se sigan las instrucciones de cuidado (sin utensilios metálicos, calor moderado).

Una sartén ergonómica y emblemática

Como todas las baterías de cocina de la gama 1826, esta sartén tiene una forma cónica inspirada en el primer modelo embutido inventado por Cristel en 1826. Este diseño garantiza :

• una distribución más uniforme del calor por toda la superficie
• una evaporación gradual de los líquidos
• un acceso más fácil al fondo de la sartén
• un borde vertedor ancho para servir los alimentos y los jugos de cocción sin derramarlos

En cuanto al agarre, la sartén tiene un mango fijo de acero inoxidable pulido, sólidamente remachado para un uso intensivo. Atérmica, se mantiene fría sobre la placa de cocción para una manipulación sin riesgos. Su forma ergonómica garantiza un agarre cómodo y estable, incluso cuando la sartén está llena.

Cinco tamaños para adaptarse a todas las necesidades

Para adaptarse a todas las cocinas y apetitos, la sartén antiadherente Cristel 1826 está disponible en 5 diámetros:

• 20cm
• - Ø fondo
• :
• 14,5cm → Ideal para una ración individual, huevos, pequeños platos matutinos
• 24cm
• - Ø fondo
• : 18,5cm → Perfecta para verduras salteadas o una tortilla
• 26cm - Ø fondo: 20,5cm → Tamaño versátil para dos o tres personas
• 28cm -
• Ø
• fondo: 21,5cm → Para pescados enteros, tortitas, platos generosos
• 30cm - Ø fondo: 22,5cm → Perfecto para comidas familiares o sartenes grandes

Cada tamaño de sartén garantiza una excelente estabilidad en la plancha y una cocción uniforme, gracias a una base gruesa que se ajusta perfectamente.

Nuestros consejos para conservar el antiadherente Exceliss+.

Aunque la sartén se puede lavar en el lavavajillas, se recomienda lavarla a mano para prolongar la vida del revestimiento. He aquí unos sencillos consejos:

• Utilice una esponja suave y un líquido lavavajillas no abrasivo
• Evite utilizar utensilios metálicos, que pueden rayar la superficie
• Prefiera cucharas, espátulas o batidores de madera o silicona
• No caliente la sartén vacía: añada siempre un poco de grasa a fuego moderado

Siguiendo estos consejos, tu sartén seguirá siendo eficaz y antiadherente durante mucho tiempo.

Cristel: 200 años de precisión culinaria francesa

Con sede en Fesches-le-Châtel, en la región francesa de Doubs, Cristel es una marca emblemática de utensilios de cocina de acero inoxidable. Revolucionó la cocina en 1826 con la primera cacerola de embutición profunda del mundo. La gama 1826 rinde homenaje a esta herencia con productos robustos, elegantes y fabricados en Francia. Cada pieza está diseñada para durar y mejorar su cocina diaria.

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