Kniver med høy ytelse
Det rustfrie stålet som brukes er NITRUM®-stål, konsentrert i nitrogen (spesiell Arcos-sammensetning). Det har en hardhet på 57HRC, noe som gir deg en skarp egg. Dette stålet er også enkelt å vedlikeholde, for eksempel med et slipestål. Det er også svært motstandsdyktig mot bakterieangrep.
De 4 knivene i dette settet har et blad på 11 cm for presis og enkel skjæring av ulike kjøttstykker. Den glatte eggen garanterer et rent, uanstrengt kutt, og bevarer kjøttets fibre for optimal smak.
Robuste micarta-håndtak
Arcos-knivene dine har håndtak av micarta, et komposittmateriale laget av sammenpresset stoff og harpiks. Micarta er svært anerkjent for sin styrke og varmebestandighet, spesielt av profesjonelle. Det er enkelt å rengjøre med en svamp.
Micarta-innsatsene er solid festet til knivskaftet med 3 nagler i rustfritt stål. De sørger for at knivene dine er pålitelige og har lang levetid. De slanke håndtakene gir dessuten knivene et elegant preg. Den buede hælen gir knivene et moderne utseende, men sikrer også et komfortabelt og ergonomisk grep, ettersom knivene ligger godt i håndflaten.
Den originale utformingen av håndtakene kombinert med den beige fargen på micartaen gjør at knivene vil passe til enhver borddekking.
Knivene bør kun vaskes for hånd med en ikke-slipende svamp for å bevare det opprinnelige utseendet.
Oppdag de andre Arcos-knivene i alle seriene!