Högpresterande knivar
Det rostfria stål som används är NITRUM®-stål, koncentrerat i kväve (speciell Arcos-sammansättning). Det har en hårdhet på 57HRC, vilket ger dig en vass egg. Stålet är också lätt att underhålla, t.ex. med ett slipstål. Det är också mycket motståndskraftigt mot bakterieangrepp.
De 4 knivarna i detta set har ett 11 cm långt blad för exakt och enkel skärning av olika köttstycken. Den släta skäreggen garanterar ett rent och enkelt snitt och bevarar köttets fibrer för optimal smakupplevelse.
Robusta handtag i micarta
Dina Arcos-knivar har handtag av micarta, ett kompositmaterial som tillverkas av komprimerat tyg och harts. Micarta är mycket uppskattat för sin styrka och värmetålighet, särskilt av professionella användare. Det är lätt att rengöra med en svamp.
Micarta-insatserna är ordentligt fastsatta på knivens tånge med 3 nitar i rostfritt stål. De säkerställer att dina knivar är pålitliga och håller länge. Dessutom ger de smala handtagen knivarna en touch av elegans. Den böjda hälen ger dem ett modernt utseende, men säkerställer också ett bekvämt, ergonomiskt grepp, eftersom knivarna sitter bekvämt i handflatan.
Handtagens originella design i kombination med micartans beige färg innebär att dina knivar kommer att passa till alla dukningar.
Knivarna bör endast handdiskas med en icke-slipande svamp för att bevara sitt ursprungliga utseende.
Upptäck de andra Arcos-knivarna i alla serier!