Cuchillas de alto rendimiento
El acero inoxidable utilizado esel acero NITRUM®, concentrado en nitrógeno (composición especial de Arcos). Tiene una dureza de 57HRC, lo que le proporciona un filo cortante. Este acero también es fácil de mantener, por ejemplo con una chaira. También es muy resistente al ataque bacteriano.
Los 4 cuchillos de este juego tienen una hoja de 11 cm para cortar con precisión y facilidad diversos cortes de carne. Su filo liso garantiza un corte limpio y sin esfuerzo, preservando las fibras de la carne para una degustación óptima.
Mangos robustos de micarta
Sus cuchillos Arcos tienen mangos de micarta, un material compuesto de tejido comprimido y resina. La micarta es muy apreciada por su solidez y resistencia al calor, sobre todo por los profesionales. Es fácil de limpiar con una esponja.
Los insertos de micarta están firmemente unidos a la espiga del cuchillo mediante 3 remaches de acero inoxidable. Garantizan que sus cuchillos sean fiables y duraderos. Además, los finos mangos añaden un toque de elegancia a los cuchillos. Su talón curvado les da un aspecto moderno, pero también garantiza un agarre cómodo y ergonómico, ya que los cuchillos se asientan cómodamente en la palma de la mano.
El original diseño de los mangos combinado con el color beige de la micarta hace que sus cuchillos combinen con cualquier entorno de mesa.
Los cuchillos sólo deben lavarse a mano con una esponja no abrasiva para conservar su aspecto original.
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