Au Nain Skinkekniv 40 cm med justerbart klipshåndtak i tre

Au Nain er et fransk merke som har vært etablert i Thiers i over 130 år. Au Nains profesjonelle kjøkkenkniver er å finne på kjøkkenet til toppkokker, så vel som i hjemmene til de som har en lidenskap for matlaging.

Denne skinkekniven med pigg, som også egner seg til å skjære laks, er en praktisk innovasjon for å oppnå perfekte skiver. I profesjonell catering er den ideell for å presentere kundene for en ren, attraktiv tallerken. Den er utviklet i samarbeid med kokker som jobber på hotellskoler. Lærlinger kan lære å lage vanlige skiver, men den er like nyttig for kresne fagfolk.

Det 40 cm lange bladet er laget av rustfritt stål. Rustfritt stål er ideelt for profesjonelle kjøkken, da det motstår fuktighet og dermed korrosjon (noe som er hygienisk). Honningkammene er praktiske for å forhindre at det oppskårne produktet fester seg til bladet.

Aluminiumsstaven er enkel å justere, slik at du kan velge tykkelsen på skivene dine fra 0,5 til 5 mm. Denne stangen gir også ekstra sikkerhet, ettersom den beskytter hendene dine mot risikoen for å skjære seg.

Hele enheten demonteres på få sekunder for enkel rengjøring med rent vann.

Håndtaket er laget av rosentre, et eksotisk, fuktbestandig treslag. De mørke nyansene tilfører kniven et streif av eleganse. 3 nagler i messing forsterker soliditeten i monteringen.

Skjær rå eller kokt skinke som en kokk takket være denne kniven med justerbart skaft!

Oppdag alle våre andre skinkekniver på KnifeLeader.eu!