Charles Canon østerskniv med blåskjellhåndtak laget i Frankrike + etui i tre

Charles Canons østerskniv er håndlaget i Frankrike. Den er designet for enkel åpning av alle dine østers. Den ble til i verkstedet til Charles Canon Dutilleul Industries, som ligger på en tidligere terril (kunstig høyde skapt av gruverester) i Nord Pas-de-Calais-regionen i Frankrike. Selskapet har i mange år laget luksusartikler ved hjelp av en rekke originale materialer av høy kvalitet.

Denne siden er dedikert til Charles Canons østerskniv laget av resirkulerte blåskjell!

Blad :

Stålet som brukes til bladet, kommer fra det sentrale Frankrike. Det er rustfritt og inneholder 0,6 % karbon og 13,5 % krom. Det brukes ofte i kulinariske sammenhenger, da det er svært motstandsdyktig mot korrosjon og slitasje. Når det gjelder skarphet, er det lett å vedlikeholde.

Den kalles full tang fordi du kan se at den strekker seg helt ut til enden av håndtaket. Dette gjør kniven enda mer motstandsdyktig og balansert i bruk. Siden den er bred, er den også litt mer motstandsdyktig når du bruker den.

Håndtak:

Blåskjellene som brukes til å lage håndtaket kommer fra ulike kilder: fiskehandlere, restauranter osv. Det er hovedsakelig bouchot- eller hollandske blåskjell. Selskapet resirkulerer disse skjellene, renser dem før de males og stabiliseres i harpiks.

Delene som brukes kommer fra forskjellige skjell, så hvert håndtak er unikt! Du vil sette pris på det iriserende utseendet i hovedfargene blått og svart.

Du kan oppbevare kniven i et etui av massivt tre. Du kan også gi den i gave til en kniventusiast!

Denne kniven forener tradisjon og modernitet på en perfekt måte, takket være de sterke verdiene og det tidløse, originale visuelle uttrykket!

Oppdag vårt ultimate utvalg av franske kjøkkenkniver!