Het Charles Canon oestermes is handgemaakt in Frankrijk. Het is ontworpen voor het gemakkelijk openen van al je oesters. Het is ontstaan in de werkplaats van Charles Canon Dutilleul Industries, gelegen op een voormalige terril (kunstmatige heuvel gecreëerd door de ophoping van mijnbouwresten), in de regio Nord Pas-de-Calais in Frankrijk. Het bedrijf maakt al jaren luxe artikelen van verschillende originele materialen van hoge kwaliteit.
Deze pagina is gewijd aan het Charles Canon oestermes gemaakt van gerecyclede mosselschelpen!
Lemmet :
Het staal dat voor het lemmet wordt gebruikt komt uit Midden-Frankrijk. Het is roestvrij en bevat 0,6% koolstof en 13,5% chroom. Het wordt vaak gebruikt in de culinaire sector, omdat het zeer goed bestand is tegen corrosie en slijtage. De scherpte is gemakkelijk te onderhouden.
Het wordt full tang genoemd omdat je kunt zien dat het helemaal doorloopt tot het einde van het handvat. Dit maakt het mes nog bestendiger en evenwichtiger in gebruik. Omdat het breed is, heeft het ook wat meer weerstand wanneer je het gebruikt.
Handgreep:
De mosselen die gebruikt zijn om het handvat te maken komen van verschillende bronnen: viswinkels, restaurants, enz. Het zijn voornamelijk bouchot of Nederlandse mosselen. Het bedrijf recyclet deze schelpen en maakt ze schoon voordat ze worden vermalen en gestabiliseerd in hars.
De gebruikte stukjes komen van verschillende schelpen, dus elk handvat is uniek! Je zult de iriserende uitstraling in de hoofdtinten blauw en zwart zeker waarderen.
Om je mes op te bergen, gebruik je de massief houten koffer. Je kunt het ook cadeau geven aan een messenliefhebber!
Dit mes mengt traditie en moderniteit perfect, dankzij zijn sterke waarden en tijdloze, originele visuals!
Ontdek onze ultieme selectie Franse keukenmessen!