Handlekurven din
Det er ikke flere varer i handlekurven din
Fujiko 10Cr 18 cm Nakiri Wusaki-kniv er spesialdesignet for rask og presis oppskjæring av grønnsaker. Takket være det høye bladet og den rektangulære formen skjærer denne kniven grønnsaker, urter og til og med frukt rent og jevnt på rekordtid. Det effektive og langvarige skjæret gjør den til et uunnværlig verktøy på ethvert kjøkken, spesielt for kokker som ofte skjærer store grønnsaker som kål, salat eller squash.
Denne kniven er produsert i Guangdong-provinsen i Vest-Kina, og den er laget med bestikkekspertise som oppfyller standardene til franske fagfolk i næringsmiddelindustrien. Den er ideell for kokker som er på jakt etter en kniv med høy ytelse og god valuta for pengene.
Et 10Cr damaskusblad for jevn og effektiv skjæring
Fujiko 10Cr Nakiri Wusaki-kniven har et damascenert blad med en stiv kjerne av 10Cr15CoMoV-stål, et rustfritt stål av høy kvalitet beriket med karbon og krom. Denne kjernen sikrer et presist og langvarig kutt, samtidig som den skarpe eggen beholdes over lang tid. Karboninnholdet på 1,05 % øker bladets stivhet, mens krominnholdet på 15 % forbedrer korrosjonsbestandigheten, noe som gjør kniven egnet for intensiv bruk på kjøkkenet.
Damaskusprosessen, som består i å legge flere lag med mykere stål rundt kjernen, gir ekstra fleksibilitet, noe som gjør kniven mer motstandsdyktig mot små slag uten at den brekker. Kombinasjonen av to komplementære ståltyper sikrer effektiv skjæring, samtidig som den gir en unik estetikk takket være de synlige bølgene på bladets overflate.
En kjerne av 10Cr15CoMoV-stål og flere lag med damaskus
Kjernen av bladet, som er laget av 10Cr15CoMoV-stål, er forsterket av 67 lag med mykere rustfritt stål som danner et karakteristisk damaskusdesign. Denne lagdelte stålprosessen skaper ikke bare et unikt estetisk mønster, men gir også bladet den fleksibiliteten som er nødvendig for å forhindre at det brekker ved slag, samtidig som det beholder en stiv, holdbar egg.
Den speilpolerte overflaten på bladet gir en glatt overflate som er mer motstandsdyktig mot korrosjon og gjør den enklere å rengjøre. Det gir også kniven et raffinert utseende som vil tilføre eleganse til kjøkkenknivsamlingen din.
Ergonomisk håndtak i oliventre for optimal komfort
Håndtaket på Nakiri Wusaki Fujiko 10Cr-kniven er laget av oliventre, et edelt og robust treslag. Oliventre er høyt verdsatt for sine naturlige egenskaper, som motstandsdyktighet mot fuktighet, tetthet og holdbarhet. Hvert håndtak har en unik åretegning, noe som gjør hver kniv særegen. I tillegg har oliventre en behagelig fruktig duft, noe som gir kniven en ekstra sensorisk dimensjon.
Håndtaket er omhyggelig slipt og behandlet for å gi en myk og behagelig følelse. Den svakt buede formen passer perfekt i håndflaten, noe som sikrer et ergonomisk grep og god kontroll når du skjærer. Kniven passer for både høyre- og venstrehendte kokker, og gir optimal komfort selv ved langvarig bruk.
En mosaikknagle i midten av håndtaket forsterker ikke bare soliditeten, men gir også kniven et unikt visuelt uttrykk. Hetten i rustfritt stål med det japanske tegnet "Tiger" inngravert gir en siste touch av eleganse, som står i kontrast til overflaten på bladet og treverket.
En uunnværlig kjøkkenkniv for grønnsaker og urter
Nakiri Wusaki Fujiko 10Cr 18 cm er et uunnværlig verktøy for rask og presis oppskjæring av grønnsaker og urter. Knivens form og størrelse er perfekt egnet til å skjære grønnsaker i tynne skiver, terninger eller staver, noe som gjør den spesielt effektiv ved større tilberedninger. Den er også ideell til å hakke urter og andre aromatiske planter.
Kniven leveres i en eske med Sumo-motiv, slik at den er godt beskyttet mot støt når den ikke er i bruk. Denne esken er også et utmerket gavealternativ til en matlagingsentusiast eller profesjonell som er på jakt etter en kvalitetskniv.
For å ta vare på kniven anbefaler vi at du vasker den for hånd med en myk svamp og et mildt vaskemiddel, og at du unngår å gjøre håndtaket i oliventre for vått. Etter vask bør du tørke av kniven med en myk klut for å fjerne eventuell fuktighet, og deretter oppbevare den på et tørt sted. For å bevare kvaliteten på treverket og bladet, må du ikke bruke oppvaskmaskin eller legge det i bløt i vasken over lengre tid.
