Din indkøbskurv
Der er ikke flere varer i din kurv
Fujiko 10Cr 18 cm Nakiri Wusaki-kniv er specielt designet til at skære grøntsager hurtigt og præcist. Takket være det høje blad og den rektangulære form skærer denne kniv grøntsager, krydderurter og endda frugt rent og jævnt på rekordtid. Det effektive, langtidsholdbare skær gør den til et uundværligt værktøj i ethvert køkken, især for kokke, der ofte skærer store grøntsager som kål, salat eller courgetter.
Denne kniv er fremstillet i Guangdong-provinsen i det vestlige Kina og nyder godt af ekspertise inden for bestikfremstilling, som lever op til standarderne hos franske fagfolk i fødevareindustrien. Den er ideel til kokke, der er på udkig efter en højtydende kniv, der giver fremragende værdi for pengene.
Et 10Cr damaskusblad til glat, effektiv skæring
Fujiko 10Cr Nakiri Wusaki-kniven har et damasceret blad med en stiv kerne af 10Cr15CoMoV-stål, et rustfrit stål af høj kvalitet beriget med kulstof og krom. Denne kerne sikrer et præcist, langtidsholdbart snit, samtidig med at den skarpe kant bevares over en lang periode. Indholdet af 1,05 % kulstof øger bladets stivhed, mens 15 % krom forbedrer korrosionsbestandigheden, hvilket gør kniven velegnet til intensiv brug i køkkenet.
Damaskusprocessen, som består i at lægge flere lag blødere stål rundt om kernen, giver ekstra fleksibilitet, hvilket gør kniven mere modstandsdygtig over for små slag uden at gå i stykker. Denne kombination af to komplementære ståltyper sikrer effektiv skæring, samtidig med at den giver en unik æstetik takket være de synlige bølger på bladets overflade.
En kerne af 10Cr15CoMoV-stål og flere lag damaskus
Klingens kerne i 10Cr15CoMoV-stål er forstærket af 67 lag blødere rustfrit stål, der danner et karakteristisk damaskusdesign. Denne lagdelte stålproces skaber ikke kun et unikt æstetisk mønster, men giver også bladet den fleksibilitet, der er nødvendig for at forhindre, at det går i stykker ved slag, samtidig med at det bevarer en stiv, holdbar kant.
Bladets spejlpolerede finish giver en glat overflade, der er mere modstandsdygtig over for korrosion og gør den lettere at rengøre. Det giver også kniven et raffineret udseende, som vil tilføje elegance til din samling af køkkenknive.
Et ergonomisk håndtag i oliventræ giver optimal komfort
Håndtaget på Nakiri Wusaki Fujiko 10Cr-kniven er lavet af oliventræ, en ædel og robust træsort. Oliventræ er meget værdsat for sine naturlige egenskaber, såsom modstandsdygtighed over for fugt, tæthed og holdbarhed. Hvert håndtag har en unik åretegning, som gør hver kniv unik. Desuden har oliventræ en behagelig frugtagtig duft, som tilføjer en sensorisk dimension til brugen af denne kniv.
Håndtaget er omhyggeligt slebet og behandlet, så det føles blødt og behageligt. Dets let buede form passer perfekt i håndfladen, hvilket sikrer et ergonomisk greb og fremragende kontrol, når man skærer. Kniven er velegnet til både højre- og venstrehåndede kokke og giver optimal komfort selv ved længere tids brug.
En mosaiknitte i midten af håndtaget forstærker ikke kun samlingens soliditet, men giver den også et unikt visuelt udtryk. Hætten i rustfrit stål med det japanske tegn "Tiger" tilføjer et sidste strejf af elegance, der står i kontrast til bladets og træets overflade.
En uundværlig køkkenkniv til grøntsager og krydderurter
Nakiri Wusaki Fujiko 10Cr 18 cm er et uundværligt værktøj til at skære grøntsager og krydderurter hurtigt og præcist. Dens form og størrelse passer perfekt til at skære grøntsager i tynde skiver, tern eller stave, hvilket gør den særlig effektiv til store tilberedninger. Den er også ideel til at hakke krydderurter og andre aromatiske planter.
Kniven leveres i en æske dekoreret med et Sumo-motiv, så den er godt beskyttet mod stød, når den ikke er i brug. Denne æske er også en fremragende gaveidé til en madlavningsentusiast eller professionel, der er på udkig efter en kvalitetskniv.
For at passe på din kniv anbefaler vi, at du vasker den i hånden med en blød svamp og et mildt rengøringsmiddel og undgår at gøre håndtaget af oliventræ for vådt. Efter vask skal du straks tørre den af med en blød klud for at fjerne eventuel fugt og derefter opbevare den et tørt sted. For at bevare træets og klingens kvalitet må du ikke bruge opvaskemaskinen eller lægge den i blød i vasken i længere tid.
