Fischer HACCP Professional utbeiningskniv 14 cm, slitt blad, blått håndtak

Denne utbeningskniven er en del av HACCP-serien, designet av den anerkjente franske produsenten Fischer. Denne serien er utviklet for å oppfylle forventningene til profesjonelle og matstandardene som må respekteres i profesjonelle kjøkken. Kniven er derfor perfekt egnet til bruk i slakterverdenen.

Den er perfekt til å fjerne kjøtt fra beinet uten å kaste bort en eneste smule eller skade kjøttet, enten det er rødt kjøtt eller fjærkre!

Den har et 14 cm langt blad i Nitro-B X45CrMoVN15 rustfritt stål. Dette stålet er spesielt robust, hardere enn standardstål og holder seg skarpt lenger. Det er derfor motstandsdyktig mot støt og korrosjon, og holder over tid. Den eksepsjonelle skjærekanten gjør det enklere å skjære rødt kjøtt og fjærkre med bein.

Slipingen er maskinelt etterbehandlet, slik at den gir høy ytelse fra første gangs bruk, noe som sparer deg for tid i arbeidet.

Det blå håndtaket er laget av polypropylen, et materiale som er verdsatt for sin termiske og mekaniske motstandskraft. I tillegg er det antibakterielt, noe som betyr at du enkelt kan holde utstyret ditt hygienisk. Grepet er intuitivt og behagelig å holde i over lang tid, noe som er en stor fordel når du arbeider i timevis med det samme utstyret. Håndtaket har en beskyttelse som er utformet for å sikre kniven og beskytte fingrene mot bladet.

Finn alle Fischers HACCP-kniver på KnifeLeader.eu!