Giesser pro ostekniv 20cm med grantonegg svart bøyd håndtak

Giesser med granton kantostkniv er et must-have for osteprodusenter!

Denne ostekniven har et 20 cm langt blad med granton-egg. Honningkammene er ideelle for å skjære et bredt spekter av oster, spesielt myke oster som brie. De hindrer osten i å feste seg til bladet.

Bladet er laget av herdet rustfritt stål beriket med krom og molybden. Sammensetningen gir det utmerket styrke og motstand mot korrosjon og slag.

Bladet oppnår en hardhet på 56-57 HRC på Rockwell-skalaen, noe som er typisk for tyske kniver. Denne hardheten sikrer langvarig skarphet og enkelt daglig vedlikehold. Regelmessig sliping med et slipestål garanterer konsekvent effektiv skjæring.

Bladets skarphet oppnås ved manuell sliping. Den vinklede formen er også utformet for å gjøre det lettere å skjære i ostebiter, noe som reduserer skjæreinnsatsen.

Håndtaket er laget av ergonomisk formet TPE. Det er en komfortabel kniv som er trygg å bruke fordi håndtaket har en sklisikker overflate. Kniven er svart og lett å få øye på på kjøkkenet, slik at du unngår risiko for krysskontaminering av mat.

Vi anbefaler at du vasker kniven for hånd for å sikre at den holder lenge. Tørk den grundig før oppbevaring.

Finn Giesser-kniver på KnifeLeader.eu!