faca para queijo Giesser pro 20cm favo com convinhas preto cabo curvado

A faca para queijo Giesser com convinhas é um acessório indispensável para os queijeiros!

Esta faca para queijo tem uma lâmina em favo com convinhas20 cm. Os favos de mel são práticos para cortar muitos queijos, especialmente os queijos macios como o Brie. Evitam que o queijo se cole à lâmina.

A lâmina é feita de aço inoxidável endurecido enriquecido com crómio e molibdénio. A sua composição confere-lhe uma excelente força e resistência à corrosão e ao impacto.

A lâmina tem uma dureza de 56-57 HRC na escala Rockwell, típica das lâminas alemãs. Esta dureza garante um fio de corte duradouro e uma manutenção quotidiana fácil. A afiação regular com um Aço de afiar de afiar garante que os seus cortes são sempre eficazes.

A nitidez da lâmina é obtida através da afiação manual. A sua forma angular foi também concebida para cortar mais facilmente os pedaços de queijo, reduzindo o esforço de corte.

O cabo é feito de TPE com formato ergonómico. É uma faca confortável e segura de utilizar porque o cabo tem uma superfície antiderrapante. De cor preta, a faca é fácil de identificar na sua cozinha para evitar qualquer risco de contaminação cruzada dos alimentos.

Recomendamos que a faca seja lavada à mão para garantir a sua longevidade. Não se esqueça de a secar bem antes de a guardar.

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