cuchillo para queso Giesser pro 20cm mango curvado negro con borde granton

El cuchillo para queso con borde granton Giesser es imprescindible para los queseros.

Este cuchillo para queso tiene una hoja con borde granton20 cm. Los panales son prácticos para cortar muchos quesos, especialmente quesos blandos como el Brie. Evitan que el queso se pegue a la hoja.

La hoja está fabricada en acero inoxidable endurecido enriquecido con cromo y molibdeno. Su composición le confiere una excelente solidez y resistencia a la corrosión y a los golpes.

La hoja tiene una dureza de 56-57 HRC en la escala Rockwell típica de las hojas alemanas. Esta dureza garantiza un filo duradero y un fácil mantenimiento diario. El afilado regular con una Acero de afilado garantiza que sus cortes sean siempre eficaces.

El afilado de la hoja se consigue afilando a mano. Su forma angular también ha sido diseñada para cortar más fácilmente trozos de queso, reduciendo el esfuerzo de corte.

El mango es de TPE ergonómico. Es un cuchillo cómodo y seguro de usar, ya que el mango tiene una superficie antideslizante. De color negro, el cuchillo es fácil de reconocer en su cocina para evitar cualquier riesgo de contaminación cruzada de los alimentos.

Recomendamos lavar el cuchillo a mano para garantizar su longevidad. Asegúrese de secarlo bien antes de guardarlo.

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