Sabatier International Hercules kokkekniv, 20 cm blad, ABS-skaft med 3 nagler

Å skjære i tynne skiver, finhakke, hakke eller skjære matvarer blir en lek takket være Sabatier International Hercules -kokkekniven!

Med sitt lange blad på 20 cm og sin buede form følger det naturlig håndens bevegelser og gir raske, jevne og presise kutt. En ekte Sabatier-kokkekniv designet for hverdagsmatlaging.

Et effektivt blad

Det glatte bladet på 20 cm er laget av rustfritt stål av typen 5Cr15MoV. Denne legeringen gir god korrosjonsbestandighet samt en skjærekant som er egnet for vanlige matlagingsoppgaver. Hardheten på 58–60 HRC sikrer effektiv skjæreevne og gjør det samtidig enklere å slipe kniven.

Den buede formen fremmer en svingende bevegelse, noe som er spesielt praktisk for å finhakke urter, hvitløk eller grønnsaker. Det brede bladet egner seg også godt til å skjære opp kjøtt og fisk uten bein. Med en total lengde på 38 cm gir settet god bevegelsesfrihet samtidig som det er lett å håndtere.

Håndtaket i ABS tåler støt og fuktighet. Den ergonomiske formen sikrer et behagelig grep, selv når matlagingen tar lang tid.

Det viktigste å huske

• 20 cm blad i rustfritt stål 5Cr15MoV
• Hardhet mellom 58 og 60 HRC
• Slipevinkel på 25°
• Glatt blad egnet for allsidige skjæreoppgaver
• Lett ogslitesterkt svart ABS-håndtak
• Tre nitter i rustfritt stål for stabil festing

Vedlikeholdstips

Vask denne stålkniven for hånd med lunkent vann og en myk svamp. Tørk den umiddelbart med en ren klut. Oppvaskmaskin frarådes for å bevare håndtaket og bladets skjær. Bruk helst et trebrett, og oppbevar kniven i en knivblokk, på en magnetstang eller i et egnet beskyttelsesetui. Regelmessig sliping med en slipestang eller en slipestein vil bevare skjærekvaliteten.

Se også vårt utvalg av knivbeskyttelser på Knifeleader.eu!