Kockkniv från Sabatier International, modell Hercules, blad 20 cm, ABS-handtag med 3 nitar

Att skära i tunna skivor, finhacka, hacka eller skiva mat blir en barnlek tack vare kockkniven Hercules från Sabatier International!

Med sin 20 cm långa, böjda knivblad följer den naturligt handens rörelser för snabba, jämna och precisa snitt. En äkta Sabatier-kockkniv utformad för vardagens matlagning.

Ett effektivt blad

Den släta 20 cm långa bladet är tillverkat av rostfritt stål av typen 5Cr15MoV. Denna legering erbjuder god korrosionsbeständighet samt en skärpa som är anpassad för vanliga matlagningsuppgifter. Hårdheten på 58–60 HRC gör att kniven behåller sin skärpa samtidigt som den är lätt att slipa.

Dess böjning underlättar en svängande rörelse, vilket är särskilt praktiskt för att finhacka örter, vitlök eller grönsaker. Den breda kniven underlättar även skärning av kött och fisk utan ben. Med en total längd på 38 cm erbjuder kniven god räckvidd samtidigt som den är lätt att hantera.

Handtaget i ABS tål stötar och fukt. Den ergonomiska formen garanterar ett bekvämt grepp, även när matlagningen drar ut på tiden.

Det viktigaste att komma ihåg

• 20 cm långt blad i rostfritt stål 5Cr15MoV
• Hårdhet mellan 58 och 60 HRC
• Slipvinkel på 25°
• Slät blad som passar för mångsidiga skärningar
• Lätt och tåligtsvart ABS-handtag
• Tre nitar i rostfritt stål för stabil fastsättning

Skötselråd

Diska denna stålkniv för hand med ljummet vatten och en mjuk svamp. Torka av den omedelbart med en ren trasa. Diskmaskin rekommenderas inte för att skydda handtaget och bladets skärkant. Använd helst en skärbräda av trä och förvara kniven i ett knivblock, på en magnetlist eller i ett lämpligt skyddsfodral. Regelbunden slipning med en slipstål eller en slipsten bevarar skärkvaliteten.

Upptäck även vårt utbud av knivskydd på Knifeleader.eu!