Sabatier International Hercules kokkekniv, 20 cm blad, ABS-skaft med 3 nitter

At skære, hakke, snitte eller skive mad bliver en leg med Sabatier International Hercules -kokkekniven!

Med sin lange klinge på 20 cm og sin buede form følger den naturligt håndens bevægelser og sikrer hurtige, jævne og præcise snit. En ægte Sabatier-kokkekniv, der er designet til hverdagens madlavning.

En effektiv klinge

Den glatte 20 cm lange klinge er fremstillet af rustfrit stål af typen 5Cr15MoV. Denne legering har god korrosionsbestandighed samt en skærekant, der er velegnet til almindelige madlavningsopgaver. Dens hårdhed på 58-60 HRC sikrer en effektiv skæreevne og gør det samtidig nemmere at slibe kniven.

Dens buede form fremmer en svingende bevægelse, hvilket er særligt praktisk til at hakke urter, hvidløg eller grøntsager fint. Den brede klinge er også velegnet til at skære kød og fisk uden ben. Med en samlet længde på 38 cm giver sættene god rækkevidde, samtidig med at det er let at håndtere.

ABS-skaftet er slagfast og modstandsdygtigt over for fugt. Den ergonomiske form sikrer et behageligt greb, selv når madlavningen trækker ud.

Det vigtigste

• 20 cm lang klinge i rustfrit stål 5Cr15MoV
• Hårdhed mellem 58 og 60 HRC
• Slibevinkel på 25°
• Glat klinge, der egner sig til alsidige skæreopgaver
• Let ogholdbart sort ABS-håndtag
• Tre nitter i rustfrit stål sikrer en stabil fastgørelse

Vedligeholdelsestips

Vask denne stålkniv i hånden med lunkent vand og en blød svamp. Tør den straks af med en ren klud. Opvaskemaskine frarådes for at beskytte skaftet og knivbladets skærekant. Brug helst et træskærebræt, og opbevar kniven i en knivblok, på en magnetstang eller i et passende beskyttelsesetui. Regelmæssig slibning med en slibestang eller en slibesten bevarer skærekvaliteten.

Se også vores udvalg af knivbeskyttelse på Knifeleader.eu!