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Das Hercules-Kochmesser ist der vielseitige Begleiter in der Küche!
20 cm lange, glatte Klinge aus 5Cr15MoV-Edelstahl
Gebogene Klinge: flüssige Pendelbewegung
Härte 58–60 HRC: präziser und langlebiger Schnitt
Schwarzer ABS-Griff: leicht und ergonomisch
Drei Edelstahlnieten: stabil und widerstandsfähig
Gesamtlänge: 38 cm
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Das Zerkleinern, Hacken oder Schneiden von Lebensmitteln wird mit dem Kochmesser „Hercules“ von Sabatier International zum Kinderspiel!
Mit seiner 20 cm langen Klinge und der geschwungenen Form passt es sich ganz natürlich der Bewegung der Hand an und sorgt so für schnelle, gleichmäßige und präzise Schnitte. Ein echtes Sabatier-Kochmesser, das speziell für die täglichen Zubereitungen entwickelt wurde.
Die glatte, 20 cm lange Klinge ist aus 5Cr15MoV-Edelstahl gefertigt. Diese Legierung bietet eine gute Korrosionsbeständigkeit sowie eine für den alltäglichen Küchengebrauch geeignete Schärfe. Dank ihrer Härte von 58–60 HRC bleibt die Schneidleistung erhalten, während das Nachschärfen erleichtert wird.
Die Krümmung unterstützt die Pendelbewegung, was besonders praktisch ist, um Kräuter, Knoblauch oder Gemüse fein zu hacken. Die breite Klinge eignet sich zudem zum Schneiden von Fleisch und Fisch ohne Gräten. Mit einer Gesamtlänge von 38 cm bietet das Set einen guten Schwung und lässt sich dennoch leicht handhaben.
Der Griff aus ABS ist stoßfest und feuchtigkeitsbeständig. Seine ergonomische Form sorgt für einen angenehmen Halt, auch wenn die Zubereitung länger dauert.
Waschen Sie dieses Stahlmesser von Hand mit lauwarmem Wasser und einem weichen Schwamm. Trocknen Sie es sofort mit einem sauberen Tuch ab. Von der Verwendung in der Spülmaschine wird abgeraten, um den Griff und die Schneide der Klinge zu schonen. Verwenden Sie vorzugsweise ein Holzschneidebrett und bewahren Sie das Messer in einem Messerblock, an einer Magnetleiste oder in einer geeigneten Schutzhülle auf. Regelmäßiges Schärfen mit einem Wetzstahl oder einem Schleifstein erhält die Schneidqualität.
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