Coltello da chef Sabatier International Hercules, lama da 20 cm, manico in ABS con 3 rivetti
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Sabatier International
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Coltello da chef Sabatier International Hercules, lama da 20 cm, manico in ABS con 3 rivetti

Sabatier International

Il coltello da chef Hercules è un alleato versatile in cucina!

Lama liscia da 20 cm in acciaio inossidabile 5Cr15MoV

Lama ricurva: movimento fluido a bilanciere

Durezza 58-60 HRC: taglio preciso e duraturo

Manico in ABS nero: leggero ed ergonomico

Tre rivetti in acciaio inossidabile: stabile e resistente

Lunghezza totale: 38 cm

Lavaggio a mano

Più informazioni
29,90€
Spedito entro 7 giorni
Consegna in tutta Europa

Dettagli del prodotto

Materiale
Acciaio inox
Manico
ABS
Colore
Nero
Manico rivettato
Si
Durezza HRC
58-60
Acciaio
5Cr15MoV
Dimensione della lama
20cm
Lavastoviglie
No
Bordo
Liscio
Riferimento
HLWDEB-30-792080

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Descrizione

Affettare, sminuzzare, tritare o tagliare gli alimenti diventa un gioco da ragazzi grazie al coltello da chef Hercules di Sabatier International!

Con la sua lama lunga 20 cm e la forma ricurva, segue naturalmente il movimento della mano per tagli rapidi, regolari e precisi. Un vero coltello da chef Sabatier pensato per le preparazioni di tutti i giorni.

Una lama efficace

La lama liscia da 20 cm è realizzata in acciaio inossidabile 5Cr15MoV. Questa lega offre una buona resistenza alla corrosione e un filo adatto agli usi culinari comuni. La sua durezza di 58-60 HRC consente di mantenere un taglio efficace facilitando al contempo le operazioni di affilatura.

La sua curvatura favorisce il movimento a bilanciere, particolarmente pratico per tritare finemente erbe aromatiche, aglio o verdure. La lama larga è ideale anche per tagliare carne e pesce senza lische. Con i suoi 38 cm di lunghezza totale, il set offre una buona ampiezza di movimento pur rimanendo maneggevole.

Il manico in ABS resiste agli urti e all’umidità. La sua forma ergonomica garantisce una presa confortevole, anche quando la preparazione si protrae a lungo.

Da ricordare

  • Lama da 20 cm in acciaio inossidabile 5Cr15MoV
  • Durezza compresa tra 58 e 60 HRC
  • Angolo di affilatura di 25°
  • Lama liscia adatta a tagli versatili
  • Manico in ABS nero, leggero e resistente
  • Tre rivetti in acciaio inossidabile per un fissaggio stabile

Consigli per la manutenzione

Lavare questo coltello in acciaio a mano, con acqua tiepida e una spugna morbida. Asciugarlo immediatamente con un panno pulito. Si sconsiglia l’uso della lavastoviglie per preservare il manico e il filo della lama. Utilizzate preferibilmente un tagliere di legno e riponete il coltello in un ceppo, su una barra magnetica o in un fodero protettivo adatto. Una affilatura regolare con un affilacoltelli o una pietra per affilare preserverà la qualità del taglio.

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