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A faca de chef Hercules é o aliado versátil na cozinha!
Lâmina lisa de 20 cm em aço inoxidável 5Cr15MoV
Lâmina curvada: movimento de balanço fluido
Dureza de 58-60 HRC: corte preciso e duradouro
Cabo em ABS preto: leve e ergonómico
Três rebites em aço inoxidável: estável e resistente
Comprimento total: 38 cm
Lavar à mão
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Cortar em tiras, picar, triturar ou fatiar alimentos torna-se uma brincadeira de crianças graças à faca de chef Hercules da Sabatier International!
Com a sua lâmina longa de 20 cm e o seu formato curvo, acompanha naturalmente o movimento da mão para cortes rápidos, uniformes e precisos. Uma verdadeira faca de chef Sabatier concebida para as preparações do dia a dia.
A lâmina lisa de 20 cm é fabricada em aço inoxidável 5Cr15MoV. Esta liga oferece uma boa resistência à corrosão, bem como um fio adequado para as utilizações culinárias correntes. A sua dureza de 58-60 HRC permite manter um corte eficaz, facilitando simultaneamente as operações de afiação.
A sua curvatura favorece o movimento de balanço, particularmente prático para picar finamente ervas aromáticas, alho ou legumes. A lâmina larga também facilita o corte de carne e peixe sem espinhas. Com os seus 38 cm de comprimento total, o conjunto oferece uma boa amplitude, mantendo-se fácil de manusear.
O cabo em ABS é resistente a impactos e à humidade. A sua forma ergonómica garante uma pegada confortável, mesmo quando a preparação se prolonga.
Lave esta faca de aço à mão, com água morna e uma esponja macia. Seque-a imediatamente com um pano limpo. Não se recomenda a utilização da máquina de lavar louça para preservar o cabo e o fio da lâmina. Dê preferência a uma tábua de madeira e guarde a faca num bloco, numa barra magnética ou num estojo de proteção adequado. Uma afiação regular com um afiador ou uma pedra de afiar preservará a qualidade do corte.
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