Opinel -knivsett: 2 valmuefargede kjøkkenkniver

Det praktiske settet som ser helheten

Du trenger ikke en hel hær av kniver for å tilberede et måltid! Opinel Juste Duo-settet består av to kniver med komplementære former, designet i samarbeid med Big-Game-studioet: en skrellekniv for presise oppgaver og en santokukniv for større kutt. Dette settet er produsert i Frankrike og takler alle hverdagsoppgaver, fra å skrelle frukt til å tilberede grønnsaker, fisk eller kjøtt uten bein. Den valmuerøde fargen gir kjøkkenet ditt et snev av blått.

Riktig blad til hver oppgave

Med sitt korte, spisse blad er skrellkniven ideell til å skrelle, trimme og utføre presist arbeid. Santokukniven– hvis navn refererer til de «tre bruksområdene» – utfyller settet ved å skjære grønnsaker, kutte kjøtt uten bein eller hakke fisk. Det brede bladet gjør det også enkelt å samle ingredienser for å flytte dem over i en bolle.

• X50CrMoV15 rustfritt stål i begge bladene, med en hardhet på 58 HRC
• Avrundet bladrygg for en behagelig følelse under fingrene
• Ergonomiske håndtak laget av resirkulert polypropylen og 30 % glassfiber
• Buet V-Grip-overgangssone, for et «klypegrep» og bedre kontroll
• Skyv- eller vippesnitt med santoku-kniven, avhengig av ønsket teknikk

Tommelen og pekefingeren kan plasseres tett inntil bladet for å styre kuttet med presisjon. Denne Opinel-kjøkkenkniven passer både for kokker som nettopp lærer seg grunnleggende ferdigheter, og for de som allerede er erfarne i kjøkkenet. En skrellekniv og en santoku: nok til å dekke en god del av menyen, uten at skuffen din blir til en bestikksamling.

Noen tips for vedlikehold

For å bevare knivbladenes skarphet bør du bruke et skjærebrett av tre eller med myk overflate og unngå harde overflater. Vask knivene for hånd etter bruk, og tørk dem deretter grundig. Når du oppbevarer dem, bør du holde dem adskilt fra annet kjøkkenutstyr eller plassere dem i en egnet knivblokk; dette vil beskytte eggene bedre og holde dem klare til neste kutt.

Opinel: Fransk håndverk

Opinel ble grunnlagt i Savoie og er et fransk bestikkmærke hvis kniver er designet for daglig bruk. For Juste-kolleksjonen samarbeidet merket med designstudioet Big-Game for å skape to komplementære former som er komfortable og enkle å håndtere. Dette duosettet er produsert i Frankrike.

Sjekk ut vårt utvalg av japanske kjøkkenkniver på Knifeleader.eu!